干锅鸭头上瘾的川菜

张飞凉粉干锅辣鸭头的味型：“麻辣型”、“免辣酱香型”，

其中以“麻辣型”深受广大消费者喜爱，让人百吃不厌，流连忘返。

张飞凉粉干锅辣鸭头选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。

它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，

其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。