你不知道的食物功效10
甘蓝
葵花白菜、包心菜、洋白菜、卷心菜、包菜。
清利湿热，散结止痛，益肾补虚。
湿热黄疸，消化道溃疡疼痛，关节不利，虚损。
内服：绞汁饮，-ml；或适量拌食、煮食。
1.治上腹胀气隐痛：卷心菜g，加盐少许，清水煮熟，每日分2次服用。
2.治胃及十二指肠溃疡：甘蓝鲜叶捣烂取汁-ml，略加温。饭前饮服，每日2次，连服10天为1疗程。
3.治甲状腺肿大，甲状腺功能亢进症：生卷心菜拌食，不拘数量，长期服用。
甘蓝性平养胃，诸无所忌。
芸薹
寒菜、薹菜、芸薹菜、薹芥、青菜、红油菜。
凉血散血，解毒消肿。
血痢，丹毒，热毒疮肿，乳痈，风疹，吐血。
内服；煮食30-g；捣汁服，20-ml。外用：适量，煎水洗或捣敷。
1.治急性乳痈，无名肿毒：油菜煮汁或捣绞汁，每次温服1杯，1日3次。
2.治痛经：粳米50g煮粥，待粥煮至半熟，加油菜适量（切烂），熬极烂后服。
3.治产后恶露不止，血气刺痛：油菜子炒香肉桂4.5g共研细末，用醋煮面粉糊为丸如龙眼粒大，每服1-2丸，用酒送下，每日3次。
麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。
菠菜
波棱菜、红根菜、赤根菜、鹦鹉菜、甜茶、飞龙菜。
养血，止血，平肝，润燥。
衄血，便血，头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴引饮，便闭，痔疮。
内服：适量，煮食；或捣汁。
1.治消渴引饮：菠菜根、鸡内金等份。为末，米汤饮服，日3次。
2.治高血压头痛目眩、慢性便秘：鲜菠菜适量，置沸水中烫约3分钟，以麻油拌食，每日2次。
3.治夜盲、脾虚腹胀：每日用菠菜g。按家常用生油炒菜，或捣烂绞汁分多次服。
体虚便溏者不宜多食。肾炎和肾结石患者不宜食用。
蕹菜
蕹、瓮菜、空心菜、空筒菜、无心菜、水蕹菜。
凉血清热，利湿解毒。
鼻衄，便血，尿血，便秘，淋浊，痔疮，痈肿，折伤，蛇虫咬伤。
内服：煎汤，60-g；或捣汁。外用：适量，煎水洗；或捣敷。
1.治淋浊，小便血，大便血：鲜蕹菜洗净，捣烂取汁，和蜂蜜酌量服之。
2.治妇女白带：鲜蕹菜连根g，鲜白槿花g（干品g），与猪肉或鸡蛋同煮，吃肉喝汤。
3.治鼻血不止：蕹菜数根，和糖捣烂，冲入沸水服。
4.治食物中毒：蕹菜捣汁1大碗，或煎服，解野葛中毒。
脾虚泄泻者不宜多食。
韭菜
起阳草、懒人草、长生韭、壮阳草、扁菜。
补肾，温中，行气，散瘀，解毒。
肾虚阳痿，胃寒腹痛，噎膈反胃，胸痹疼痛，衄血，吐血，尿血，痢疾，痔疮，痈疮肿毒，漆疮，跌打损伤。
内服：捣汁，60-g；或煮粥、炒熟、做羹。外用：适量捣敷；煎水熏洗；热熨。
1.治阳虚肾冷，阳道不振，或腰膝冷疼，遗精梦泄：韭菜白8两，胡桃肉（去皮）2两。同芝麻油炒熟，日食之，服1月。
2.治胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，自汗出，或痛彻背上，不治或至死：生韭或根5斤（洗），捣汁。灌少许，即吐胸中恶血。
3.治吐血，唾血，呕血，衄血，淋血，尿血及一切血证：韭菜10斤，捣汁，生地黄5斤（切碎）浸韭菜汁内，烈日下晒干，以生地黄黑烂，韭菜汁干为度；入白臼内，捣数千下，如烂膏无渣者，为丸，弹子大。每早晚各服2丸，白萝卜煎汤化下。
阴虚内热及疮疡、目疾患者慎食。
河南中医院妇产科
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