期待已久的肉蟹煲骚鸡煲纸包鱼火焰酔

餐创大课堂

（餐饮创业大课堂—无锡站）

招牌炖涮锅开店落地体系培训

培训内容：肉蟹煲、骚鸡煲、纸包鱼（纸上烤鱼）、火焰酔鹅

14种风味1个都不能少

（餐创大课堂——只做最接地气、最落地的培训）

但是，有些餐厅

做骚鸡煲只会比葫芦画瓢

酸辣、麻辣口都调不对比例

鸡肉也不入味

做火焰酔鹅不会调酱

火焰再漂亮，也就是图个热闹

回头客无从谈起

做炖涮锅项目

先炖主菜，再涮菜，越涮菜毛利越高

既能开在街边店，也能在商超经营

后厨基本不用大厨，前面只用很少服务员

老板掌握核心竞争力，餐厅可以快速复制

菜品毛利基本都在65%以上

如果您对以上活动感兴趣请联系：

徐玉龙，，

宋振斌，，

杨小霈，，

刘心一，，

报到







































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