茂源春饼店
茂源春饼店
店面形象
1春饼吃法
立春吃“春饼”最早的春饼是用麦面烙制或蒸制的博饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉丝等炒成的合菜一起吃或以春饼包菜食。传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴旺，六畜茁壮。有的地区认为吃了包菜芹菜、韭菜的春饼，会使人们更勤（芹）劳，生命更长久（韭），家业更兴旺。随着时间的发展，春饼的形制，食用时间也因地百异。
立春季节，春回大地，大葱出嫩芽称羊角葱，鲜嫩香浓，吃春饼摸甜面酱，卷羊角葱，称为“咬春”。吃春饼更讲究炒菜，它要菠菜、韭黄、粉丝切丝炒一下，拌和在一起，称为和菜，卷春饼吃。另外还有春饼夹酱肘丝、鸡丝、肚丝等熟肉的吃法，而且讲究包起来从头吃到尾，叫“有头有尾”。
2特色菜系
你们以为茂源春饼店真的只有春饼吗？
nonono！
下面给大家隆重介绍
茂源春饼店的特色菜
拌豆皮
锅包肉
宫爆鸡丁
干煸鱿鱼须
干煸豆角
蛋黄焗双鲜
拌三丝
北塘八带
炒笨鸡蛋
炒合菜
醋溜木须
老爆三
辣烧鱼籽
京酱肉丝
酱牛肉
椒盐排骨
红烧带鱼
红肠
鸡丝拉皮
尖椒肥肠
酱爆圆白菜
爽口黄瓜
烧三丝
三六六小炒
老醋蛰头
凉拌海带丝
排骨炖豆角
酸辣土豆丝
肉丝杏鲍菇
孜然羊肉
酱肘花
盐爆肚丝
小炖肉
爽口凉菜
熏肉
酸辣土豆丝
酸菜炒肉丝
蒜香鸡翅
香辣鸡脆骨
WELCOMETOOURRESTAURANTSIHOPEYOULIKEIT没看过瘾吧？
邀请您来店里品尝哦~
转载请注明原文网址：http://www.panjinshop.com/bcjz/6167.html
| |
