台州美食椒江就剩这么几家泡虾店了
写在前面
再过几个小时就到年了！新年新气象，汇众微台州也换新装了！我们众小编们祝大伙新年快乐~~~新的一年你们要好好的哦，那我们明年见！
有些故事一旦说起你就会动情
所以往往这样的故事你最有共鸣
有些味道听到名字就会甜进心里
往往这样的味道叫做童年记忆
Ta是80、90后的成长记忆之一
没有花里胡哨的名字
没有精雕细作的做法
隐于大街小巷里的味道
寻常而又质朴
却饱含了我们对食物说不清道不明的情感
泡虾
“泡虾”是台州人的方言称呼
正如稻草人不是“人”
泡虾也不是“虾”
在一块大的竹片上蘸取些麦粉糊
摊开粉浆薄片，在上面置入馅料
虾仁、肉末、鱿鱼、白萝卜等配料
再在馅料上覆一层粉浆
放入油锅中炸
自顾自地在油锅跳跃扑腾
等到熟透，就变成了金黄色
泡虾炸好后趁热吃
口感松脆又酥软，滋味鲜香
满足着我们每个味觉神经
依旧还是小时候上下学的味道
满足！
一个人的美食是孤单，一群人的美食是狂欢
小编在这里分享几家自己吃过觉得不错的泡虾老店
大家快来看看这些店你们都吃过吗？
海门老街泡虾营业已10年由于贪嘴的小编是早上去的，阿姨还没有开门，于是打电话给了阿姨，熬不过小编的软磨硬泡，阿姨提前过来开门做生意。
相对于别家泡虾，这家店规模还是属于高大尚的...哈哈厨具、盆栽、冰箱等物件还有热情的老板阿姨组成了这样一家店。
干净整洁的厨具，清澈、新鲜的食用油。就一个字，安心。
小编一不留神，阿姨就将包裹满嫩肉、虾仁等材料的面粉团丢入油锅内烹炸，直至金黄酥脆。
小编强忍满嘴的口水，给大家看看料有多足。我吃过很多很多家泡虾，这家泡虾确实是料最足的（普通6元的，有五六只虾仁）。阿姨说，加辣口感会更好，小伙伴们可以根据自己的喜好选择。
?椒江海门老街对面
?13:00-18:30
?泡虾小吃10年料足好吃
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烈士山泡虾营业已23年小编去的时候，天阴还伴随着阵阵冷风，就算是这样还是有不少人陆陆续续过来买，可见其大家对泡虾的喜爱。“咱吃的不是泡虾，吃情怀！”
这家店最早在陵园路，搬到少年宫后面也已有15年之久。老板的女儿大学一毕业也选择了回家传承父亲的泡虾手艺。（图内为老板女儿）
小编吃吃逛逛，发现辣椒已成为泡虾的最佳搭档，每家店都会标配一份辣椒。
皮酥肉嫩，金黄可口，就是那种咬一口满满的幸福感。你懂得！
?椒江区青年路烈士山少年宫后面
?10:00-18:30
?泡虾23年小吃传承
?
红发泡虾营业已10+年一家真正的老店新开
老板娘已经做了十多年的泡虾了
不仅是老板娘的泡虾闻名椒江
老板娘的热情也是让人难忘啊
老板娘是温州人，曾被人冠以泡虾大王的名号
泡虾在温州叫做灯炸糕（在泡虾里面多加了个鸡蛋）
她年在数码城北门开始做泡虾
年她在路桥洋叶小区的台州银行边做了3年
之后三区的美食节都少不了她的身影。
年迁移到路桥装饰南二区，现由徒弟经营
现在泡虾里不仅能加鲜虾和鸡蛋
还能加鱿鱼、辣包菜、土豆丝
让原本鲜美香脆的泡虾
变得更加美味
啃得好丑，但是鲜虾碎肉，好吃看得见
?椒江耀达路99号现代天地南门，微食代边上
?10:00-21:30
?泡虾小吃老店新开料多
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行走的泡虾营业已20+年
之所以说是行走的泡虾是因为叔叔早上在长屿如意饭店，下午在长屿街瑞人堂药店对面。
简单的器具，一辆车，一个人，这就是全部。不错的口味，实惠的价格，每天都会有很多新老客人、男女老少来光顾。
别看是流动摊点，但是包装还是想对精美的。一个泡虾两三块钱，你一口我一口，幸福满嘴，这不就是小时候放学后的街头美味回忆嘛！
?温岭新河真长屿街如意饭店（上午）、温岭新河镇长屿街瑞人堂对面（下午）
?6：00-9：00am；14：00-17：30pm
?泡虾阿公小吃两三元
新河南门泡虾营业已30+年好吃的总是藏在不经意间的小地方，这家店也不外乎如此。老板之前还开通过淘宝，由于快递的关系时间久了，实在太影响口感于是默默的关掉了。
别看店面虽小，但是也有属于自己的独特包装袋哦~只想让更多的人记住我的味道。
由于老板只在上午营业，小编起了个大早来一份泡虾早餐。晒着舒爽的阳光，街边悠闲散步，吃着美味小吃，这一整天心情都是棒棒的。
?温岭市新河镇南门街（诊所斜对角）
?5：30-11：00
?泡虾小吃两三元几十年老店
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还记得小时候每当放学路过，总会嘴馋地挤在摊前的人群中等待着吃上一个，到了初、高中也会偶尔想起约上几个同学，骑着单车过去买上几个，嘴里咀嚼着一个，手里还要提着几个带回家。后来因为念大学，回家的次数也不多，空闲时候，不是想着学业，就是忙着工作，细细数来，已经有足足三四年时间没有品尝过泡虾了。
小伙伴们还记得儿时记忆中的味道吗？
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来源：汇众微台州
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