吃了这么多天大鱼大肉，是时候来点素食清清
几天的国庆假期，小伙伴们都玩嗨、吃嗨了吧？今天这边聚餐，明天那边聚餐，有时候可能一天三顿有两顿都是在大鱼大肉的聚餐中度过，小伙伴们有木有觉得肚子里一整天都是饱的，看见吃的都没食欲了？
国庆假期过完了，也是时候清清肠胃了。这几款清肠胃的素食，小伙伴们试试看，效果好记得告诉泰哥！
NO.1玉米生菜粥原料：玉米粒、包生菜、胡萝卜、珍珠米
做法：
1、玉米粒是以前剥下来冷冻在冰箱需要时取出一些;包生菜切丝;胡萝卜切小丁。
2、高压锅里放入水(水量得自己掌握了)、珍珠米(这种米熬粥特别得香)、玉米粒、胡萝卜丁滴几滴生油洒少许盐。放一点油和盐能熬出清香的味道。现在就盖上锅盖煲吧。
3、粥煲好后放入生菜丝搅均后就可以享用
NO.2香菜木耳原料:东北木耳、香菜
做法:
1.选好的东北木耳用凉水泡开洗净，再用凉开水清洗一遍，然後焯一下;香菜洗净切段。
2.将所有材料放入大碗内，加入盐、生抽、蘑菇精、少许辣椒油、香油拌匀即可。
备注:如果需要配颜色，可以加少量红辣椒丝或者胡萝卜丝;不吃辣的就不用加辣椒油。
NO.3香菇手撕包菜原料:香菇、包菜
做法:
1、包菜洗净，去粗茎，撕成片。
2、香菇泡好，洗净，切条。
3、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。
4、下香菇煸炒。
5、加点水闷几分钟。
6、放下包菜快炒。
7、加盐，料酒快炒。
8、待包菜发蔫，加葱花煸匀即可。
小贴士：
1.炒青菜时，加点料酒能保持青菜的叶绿素，让其鲜翠诱人。
2.辣椒的量根据自己口味放。
3.手撕包菜关键的一点是要撕去粗茎。
NO.4清炒芦笋灯笼椒原料:芦笋、灯笼椒、胡萝卜
做法:
1芦笋去掉老根，斜刀切成小段，红、黄灯笼椒去籽，也切成与芦笋大小，胡萝卜去皮，对半切开后再切成片即可。
2热油锅，先下蒜末爆香，然后下芦笋和胡萝卜先炒至断生；
3然后再加入红、黄灯笼椒一起炒匀，加一点盐和蚝油调味即可！
NO.5上汤娃娃菜原料:娃娃菜、高汤、皮蛋、红椒
做法:
1、皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。
2、不老泉娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。
3、烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。
4、放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。
5、煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
6、倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。
NO.6素蟹粉豆腐原料:胡萝卜、土豆、香菇、嫩豆腐
做法:
1、胡萝卜和土豆洗净，隔水蒸至少半小时，至完全酥烂。
2、然后将胡萝卜和土豆去皮，压泥，搅拌均匀。
3、豆腐切丁，在煮沸的盐水中焯一下，捞出备用。
4、焯过的豆腐取一小部分（约1/3的豆腐）压碎备用，香菇切末，姜切末备用。
5、起油锅，先后加入姜末、香菇末煸香。
6、倒入胡萝卜土豆泥，小火炒15分钟。
7、第六步炒到一半的时候，加入三分之一的碎豆腐，一起继续炒满15分钟。
8、加入小半碗高汤搅匀；加盐、糖、味精，醋，搅匀；调中火，水开始有点滚了就加水淀粉勾芡，撒些白胡椒粉搅匀。
9、再次滚起，迅速倒入剩下的豆腐丁，晃动锅子使豆腐和汤羹均匀，加盖闷一小会儿到再次烧滚就可以了，如果之前水加的多了，开盖火调大些汤汁收一收即可。
清肠胃的食谱小伙伴们其实可以在了解各种食材之后，根据自己的喜好搭配烹调。
几款最有效的清肠素食：1、海带
中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。
2、黑木耳
黑木耳是肠道清理最出色的“钟点工”，其中所含的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排除体外，起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。
3、芹菜
芹菜在经过肠内消化时，可以产生木质素，这是一种很强的抗氧化剂，加快粪便在肠内的运转时间，让肠道“快乐”起来，并保持健康的“运动节奏”。
4、山药
山药黏液蛋白，能预防血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。
5、红薯
红薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老的功能，红薯中含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
好了，泰哥先说到这里。小伙伴们吃了几天大鱼大肉了，快去清清肠胃吧！
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