精选美食大酱豆腐汤凉拌山药白菜蟹柳卷
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凉拌山药
材料：铁棍山药2根、小米辣3个、青线椒1个、盐1克、生抽2勺、醋半勺、糖半调味匙、香油几滴、蒜2瓣
做法
1.山药去皮洗净。
2.山药放入高压锅中，加少量水，放入蒸锅，蒸熟。
3.小米辣、青线椒切圈，大蒜切末，放在一起，加入生抽、醋、糖、盐、香油做好碗汁备用。
4.蒸熟的山药切成大小合适的段，把料汁淋上即可。
白菜蟹柳卷
材料：白菜g、蟹肉棒9根、油适量、盐适量、生抽适量、高汤适量、生粉适量、猪肉末g
做法
1.白菜叶子，洗净待用。
2.酱料：一碗高汤加上适量的生粉和生抽，调好待用。
3.白菜叶子用热水焯软备用。
4.起锅烧油，放入肉末和蟹肉棒炒一下，加入少量的盐。
5.将炒好的馅料包到白菜叶子里，放入蒸锅，大火蒸8分钟取出。
6..将酱料倒入锅中烧开，淋在蒸好的白菜卷上即可。
孜然鸡翅食材：鸡翅、姜、葱、孜然做法：1.将鸡翅正反面切几刀，加入盐、生抽、蚝油拌匀，放入姜片、葱段，腌制1个小时。2.起锅烧油，放入腌好的鸡翅，正反面轮流煎至金黄。3.倒入腌鸡翅的料汁。4.盖上锅盖焖至肉烂，撒上孜然即可。
大酱豆腐汤食材：豆腐、韩国大酱、韩国辣白菜、泡菜汁、西葫芦、土豆、大葱、辣椒、胡萝卜、高汤精、盐做法：1.准备第二遍的淘米水适量。
2.起锅倒入淘米水，水开以后，放入2勺韩国大酱。3.大酱在水中拌匀以后，放入韩国辣白菜和泡菜汁。4.煮2分钟后，放入西葫芦、土豆、大葱、辣椒、胡萝卜。5.最后放入豆腐，加点高汤精，继续煮5分钟即可出锅。
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