这六种蔬菜尽量少吃,或对身体不好,包菜是
前言:菜市场是我们日常生活中必去的一个地方,尽管菜市场上的食材多种多样非常丰富,很多蔬菜都可以买得到。尤其现在是冬季,但是也有很多蔬菜,不一定是应季的蔬菜,食品安全方面存在隐患。
这六种蔬菜尽量少吃,或对身体不好,包菜是其一,其他几种也常见
一、包菜
很多人都觉得在秋冬季节中,包菜是相对比较便宜的,而且营养价值相对丰富,吃多点包菜可以补充水分,缓解便秘。但是,很多人往往忽略了包菜在生产的过程中,其实是很容易招虫子的,于是,菜农们都喜欢在包菜上面喷洒杀虫剂。再加上,包菜是层层生长的,于是含农药的分量可能会更高一些。所以我们在菜市场中将包菜买回家之后,一定要在温水当中浸泡40分钟左右,才可以有效帮助去除农药的残渣,一定要彻底清洗干净才能食用。
二、娃娃菜
由于娃娃菜外形娇小,非常容易清洗和烹饪,食用起来也很方便,在菜市场中非常受欢迎,特别是秋冬季节,娃娃菜在火锅当中出现的频率非常高。但是有很多人不知道的是,娃娃菜又被称为甲醛菜,特别是那些用包装没包好的娃娃菜,看起来非常新鲜,其实是经过了甲醛的浸泡才使它能够长期保鲜。所以,当我们购买娃娃菜的时候,一定要先闻味道,如果有刺激味道的就不要买了,或者一定要用清水多洗几遍,彻底洗干净煮熟了才能食用。
三、空心菜
很多人说空心菜属于绿色蔬菜,看起来很健康,但是却被称为农残蔬菜之首。这是因为空心菜在生长的过程中特别容易招虫子。所以需要喷洒不同的农药,才能维持它的生长。当我们选择食用空心菜时,可以使用小苏打或者食用盐进行多次清洗干净后,甚至在炒菜之前用热水焯一下,再进行烹饪才能够确保它的安全。
四、无根豆芽
很多人都觉得豆制品的营养价值丰富,能够补充蛋白质,所以非常受到人们的喜爱,而且性价比比较高,一般一两块钱就能买到一大盘。但是我们需要注意的是,在选购豆芽的时候不要买那些无根豆芽,因为无根豆芽的保质期很短,于是很多菜贩子,为了延长售卖的时间,可能会在上面喷洒化学农药。
五、畸形西红柿
我们要知道,现在其实并不是西红柿的季节,但是在菜市场上依旧可以经常看到西红柿的身影。有的西红柿,外形势畸形的,还有的外红里绿,很有可能这种西红柿是已经被催熟过了,所以里面所含的营养物质不但可能会不健全,而且还含有一定的化学成分,所以尽量少吃到这种西红柿。
六、带花的黄瓜
黄瓜这种蔬菜在我们的日常生活中非常常见,大鱼大肉吃多了,来点口味清新的黄瓜也是非常不错的,人们也非常爱吃。但是,有的人在挑选黄瓜的时候,喜欢挑一些上面带花的黄瓜,觉得这种黄瓜比较新鲜,这是一个误区来的。因为那些带有小黄花的黄瓜,有很大的可能是打了激素的黄瓜,所以我们在挑选购买黄瓜的时候,要买一些没有带花的黄瓜,而且最好要削皮吃。
总结:在我们日常生活中,想要购买到足够新鲜的蔬菜是非常讲究的,不要只看外表,也要了解这些蔬菜本身是否是应季蔬菜。有很多菜贩子,为了维持蔬菜的外表新鲜,会增添很多化学添加剂和防腐剂,所以,我们一定要擦亮眼睛,学会正确挑选到新鲜健康营养的蔬菜。
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