最受欢迎的5种蔬菜,简单美味又下饭,你最
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日常生活中最必不可少的就是各种家常蔬菜，几乎是每顿饭都每个家庭都必备，平时蔬菜的选择很多，看看下面这些最受欢迎的5种家常菜吧！
韭菜的做饭也有很多，鸡蛋炒韭菜，或者是韭菜饺子，都是很多人心目中的家的味道，在买韭菜的时候尽量选择叶肉肥厚，叶片挺直，叶色鲜嫩、翠绿有光泽的，吃起来更鲜嫩！
卷心菜可以说是生活中最常见的蔬菜了，尤其是北方人的饭桌上，它出现的几率最高，经常用于制作手撕包菜、泡菜等美味佳肴，
菠菜味道很鲜美而且还有一定的减肥功效，所以很受女生的欢迎，吃火锅的时候也是必不可少的，菠菜不管怎么吃，都需要先焯一下，以去除草酸，这样既不会影响钙质的吸收，又能减少苦涩味儿。
土豆的制作方式很多，而且每种都特别美味，适合的年龄范围也比较广泛，圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩
铁棍山药是山药中的极品，它味道本来就不错，更不要说还有很强的食疗功效了，山药色白、肉质细腻、黏液丰富、韧性强，品质非常好。温县垆土山药至今已有年的历史了，顿顿吃都不腻，做出来隔壁小孩都馋哭了！
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