广州炸物大全一炸解千愁
北京白癜风病医院哪个好 https://auto.qingdaonews.com/content/2018-06/19/content_20138493.htm说起让人又爱又恨的美味，炸物荣登榜首，就算是喜好清淡的广州人，在炸物面前，都无可奈何，只想吃完再吃~而炸物的最佳口感，总是稍纵即逝，一出炉趁着还烫手，伴着油亮诱人的色泽，一口下去，发出“咔嚓”的脆感，巨大的满足感油然而生。无论是土豆茄子香菇一类素食，还是炸鸡炸肉炸串...抑或炸油条炸汤圆等，一旦进入油锅，都会变成香气四溢的美物，叫人无法拒绝！小in我前段时间生病，戒口期间最最念想的就是这高热量的炸物，话不多说，今天做个广州炸物大全，把你们都“拉下水”一起馋！油炸鬼：很多广州人的一日之初，都是从一条“油炸鬼”开始的！特别调配的面团，一经油锅油炸，就成一条条香脆金黄的“油炸鬼”。“油炸鬼”都是成双成对的卖，外表酥脆内里蓬松带点嚼劲，配上白粥、豆浆，就是广州人简单而又称心如意的早餐~传统的做法也有加在肠粉里的，一定要趁热吃，才有口感！改良版的则做成精致的mini油条，一口一个，再也不会有吃第二口就感到腻的情况。炸蛋葱油饼：炸蛋葱油饼是台湾传过来的网红小吃，将擀好的葱油面饼高温油炸，面皮立马像吹了气一般变得鼓胀，再加码炸好的爆浆鸡蛋，和各式配料，大功告成！卷成一团满满都是料，饼皮炸得薄透，第一层口感非常酥脆，第二层咬到爆浆炸蛋，蛋液疯狂流出，却也顾不上舔，因为内里的鱿鱼配料也开始加入，各种葱油香蛋香鱿鱼香涌入，口感超超超丰富~炸煎堆炸油角：小时候每逢过年，家家户户都会开锅油炸年货，那时候总会守在锅前，就为了炸物一出炉能偷尝一块。具体的代表必须是煎堆、油角，球状的煎堆，寓意团圆甜蜜，内藏的爆谷、花生被糖浆黏合起来，甜度爆表，一个能吃上好久好久...油角呈饺子状，也说像“荷包”，做法因人而异，有的皮厚有的皮薄，有咸口的也有甜口的。广东口味一般以甜口为主，里面包满砂糖、芝麻、花生碎、椰蓉等，表皮入口酥到掉渣，内馅甜软，吃了它就有过年的感觉了~炸豆腐：非常小清新的炸豆腐，外面的粉只裹了淡淡一层，出炉后不难看出豆腐依旧软嫩，生怕一碰就碎。咬下的瞬间，咔嚓一声~里面的豆腐也太嫩了吧~又嫩又滑，简直嫩出汁了！建议不蘸酱，豆腐的细腻感充分摄入~还有如今的街头“一哥”——炸臭豆腐，除了炸豆腐本身，还要有脆萝卜、酸豆角、蒜泥、香菜等加成，淋上浓郁的辣汁，臭中生香的臭豆腐才算完美~臭豆腐外表看似干瘪，其实内里饱藏汁水，炸得外焦里嫩，一口一个爆汁！炸糍粑：有人去川辣火锅店，是为了吃炸糍粑的吗？我大概就是其一。酥炸后的糍粑，底层垫着红糖浆、面头沾满豆粉，口感无比软糯，仅仅一丝甜调味，吃完嘴里还留有淡淡糯米香~炸鸡：在减肥的人面前，没有一只炸鸡是无辜的！鸡皮经过油炸，皮薄脆口，一点都没有肥腻感。内里的鸡肉就更不用说了，鸡肉嫩滑不柴，炸全鸡的做法，将肉汁紧锁，徒手撕开超带感！韩式风味的炸鸡腿、鸡翅，都是鸡最好吃的部位，炸得表皮脆生生的，内里鸡汁丰盈，蘸上灵魂酱汁，我一个人可以干掉一盒！台式小吃盐酥鸡，鸡米花一般小小一块，微微的咸香，是它独特的标志。炸猪扒：炸鸡之外，炸猪扒也是不少人的心头好，尤其这份加入芝士的，面衣炸得恰好、猪肉肉厚多汁，点缀以香浓芝士，高分！炸雪糕：冰火两重天的炸雪糕，承载了不少人的童年回忆。雪糕提前冰在冰箱，下单现炸，拿到手可是相当热乎~趁雪糕还没反应过来，立马掰开！细腻绵密的雪糕喷涌而出，一脆一软、一热一冷，极限的碰撞，实在太妙了~炸鱼薯条：用肉质异常幼滑的龙利鱼现炸，炸鱼薯条外衣薄薄一层，让你能尽快尝到入口即化的鱼肉，鱼肉鲜甜有水分，化在口里软软绵绵的。炸饺子皮：每一口都“嘎嘣脆”的炸饺子皮，就如薯片的口感，加入调料粉“摇一摇一摇”，过足口瘾！炸天妇罗：经典的炸物，怎少得了炸天妇罗，吃起来没有油腻厚重感，反而很想用“轻盈”来形容它。炸串：最后的C位，必须留给炸串，几块钱就能收获的满足，谁抗拒得了！没有环境、没有服务，阿姨阿叔一视同仁对待每一位进店的客人，坐在简陋的小板凳上，撸串喝酒，好不快乐~炸串我偏爱素食，香菇包菜豆角藕片猪肠粉...炸肉串也同样优秀，经过高温热油的洗礼，肉感更香浓，撒上孜然等调味，吃起来可爽了~炸物在油锅里“滋滋啦啦”地烹煮，其自带的高热量，能令人瞬间快乐几分，却也因此背负“上火”的骂名，所以，炸物虽妙，也要适可而止喔~反正，要我戒口，是不可能了，毕竟一口炸物解千愁。
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