快手家常菜,手撕包菜美食天下
手撕包菜原料：圆白菜、猪瘦肉、油、盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉、生抽、鸡精、葱、郫县豆瓣酱、糖、辣椒、姜、蒜。做法步骤：第1步、备好食材，肉切片。第2步、圆白菜洗净用手撕成片。第3步、辣椒切段，蒜切片，葱姜切碎。第4步、肉片上浆，放入少许料酒，胡椒粉，酱油，淀粉用手抓上劲，再放入少许油封住肉中水分。第5步、坐锅点火倒油，热锅凉油倒入肉片改大火，（肉定型后再翻动）炒至8成熟时出锅装盘备用。第6步、锅中放油，放入郫县豆瓣酱炒香后放入辣椒葱姜蒜爆香。第7步、放入圆白菜翻炒一会儿后放入肉片继续翻炒，翻炒中加入少许生抽，糖，盐，鸡精菜断生后即可出锅装盘。第8步、成品。来自美食天下舌尖居士的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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