一款美味而简单的香辣干锅鸡做法

干锅菜品多，汤汁少，食物的鲜美渗入到每一块肉、每一撮配料，不仅能俘虏你的舌尖，连你的胃都会被征服！别不信，快来看看光鸡是如何一步步变身香辣干锅鸡的吧。

　　主料：光鸡1只

　　辅料：蒜头，姜片，干辣椒，花椒，芹菜，蒜苗（以上适量）

　　分类：夏季食谱，热菜，咸鲜，烧二十分钟，普通难度

1鸡洗乾净沥干，斩小块备用　

2芹菜、蒜苗洗干净，切段备用3热锅，放入适量的油，加入鸡肉，煸炒至微焦後取出沥油

4锅中留下适量的油，以小火爆香蒜头、姜片、花椒、干辣椒，再加入辣豆瓣酱炒香5接着放入鸡肉，加入其他调味料炒均匀，以小火煮约5分钟至汤汁略收干

6放入蒜苗及芹菜翻炒均匀即可

香喷喷的香辣干锅鸡由此诞生~你的米饭，真的准备好了吗？