不放一滴水做出麻辣吮指的干锅虾

每次去菜场买菜不知道买什么时虾都会是最后的选择。虾的做法很多，每种都不会让你失望。虾的营养价值高，多吃了也不会长胖，所以多吃了也不会有负担啊。

做了麻辣干锅虾，我是个重口味的孩子啊，虾炸过之后很香呢。配菜是炸的酥脆的土豆，吃起来吮指留香。

原料：虾克，土豆1个，郫县豆瓣酱，干红辣椒，葱，姜，蒜，糖，油

步骤：

1虾洗净，用牙签挑去虾线，虾后背开一刀会更入味哦

2葱，姜，蒜切好备用

3土豆洗净去皮，切长条

4锅里多放点油，放入土豆条下去炸

5炸至金黄色捞出，这样就可以直接吃了哦，沾上番茄酱，就是薯条的口感啊

6锅里留油，放虾下去炸

7炸至壳金黄酥脆后捞出

8锅里留底油，放入葱姜蒜

9继续放入干红辣椒煸炒

10放入一大勺豆瓣酱煸炒出红油

11放入炸好的虾

12放入土豆

13煸炒均匀，放适量糖调味即可

小唠叨：

1虾背上开一刀，可以更入味哦

2豆瓣酱已经有咸味了，所以我没有放盐，到时可以尝尝咸淡，根绝个人口味调节

3配菜我用的是土豆，你也可以用芹菜，木耳之类的

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