蚝油手撕包菜

好长时间没吃过包菜了，今天一网友提起来，咱还是来回味一下吧，吃包菜有强身健体的作用，能够增强人的活力，维护健康与增强免疫系统的功能，总之多吃包菜，好处多多的。

包菜(适量)

葱(适量)

蒜(适量)

包菜用手撕成片，葱切片，蒜切末备用。

锅内加花生油，八角，花椒，葱花炒香。

加入包菜快速翻炒。

炒到菜叶变色，加入一勺蚝油，继续翻炒。

翻炒到蚝油均匀的覆盖了每一片菜叶，加入少许盐和准备好的蒜末拌匀，关火，可以装盘了。

成品菜装盘。

为了炒出的包菜脆而爽口，盐一定要快出锅时加，这样做出包菜就不会有很多菜汤了。