特级厨师入门手撕包菜这样炒，我可以连续吃
我从来没想过自己有一天会像此时此刻这般，
手握着菜刀切着蔬菜，为刨一个土豆而流血。
这一切情景似乎有些不真实，像是在动漫里。
但血液的流失渐渐清醒的告诉我，我在炒菜。
我现在是一名厨师，对，我想像小当家一样。
做出一道道好吃的饭菜，于是我的梦开始了。
对于很多上班族来说，每天午饭一般都是在外解决，比如我。
但是出门在外，饮食卫生一直得不到保障。所以我现在坚持着如果能在家里吃就尽量在家吃。
肯定有人会说，不会搞呀、太浪费时间、还不如点外卖等等。
我忍不住了…像我这边吃个外卖，要等至少半个小时，20块起送，5块配送费，份量也经常不够，就不提卫生了……因此，咱还是在家做吧。
今天跟大家一起分享一道超简单的手撕包菜，只要2分钟哦！
这道菜也特别适合新手初次体验。
话不多说，直接开搞
01
食材
-----主料-----
包菜1棵
-----辅料-----
油少量
盐少量
鱼露少量
生抽少量
红椒4个
蒜片少量
白糖少量
02
步骤
■NO.1
先将包菜撕成小块，只保留比较软的叶子部位。再洗净沥水待干。切记一定要沥干！
■NO.2
热锅凉油，开小火，放入蒜片及切断的红椒。待闻到辣椒爆香的味道后转大火放入沥干的包菜。
■NO.3
将包菜迅速翻炒，待包菜变软后迅速加入少量生抽、少量白糖、少量鱼露及少量盐。
■NO.4
翻炒后尝试下咸淡后，即可捞起装盘啦。
是不是超简单！
而且包菜中约90%的成份为水，还富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，第三，第三啊！（说三遍）
我粗略算了下，这道菜连食材花了不到4块钱，顶5顿外卖！
下面是每天带饭的我和章爷爷的对话：
章爷爷：你今天炒的什么？
小厨子：手撕包菜。
章爷爷：你已经连续五天都吃手撕包菜啦！不腻么？
小厨子：没办法，这道菜省钱又快又好吃。
章爷爷：……
当然不会让你天天吃包菜哒。下次再跟你分享更多好吃又简单的菜！
稀罕小厨子
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