美食探店走，放学一起去吃炸串串
小时候的我们，总认为世界上最好吃的东西就是学校门口的路边摊，偷偷吃一次得攒好久的零用钱，还要小心翼翼躲过爸妈的火眼金睛。
现在长大了，爸妈终于不管了，但是工作越来越忙碌，很难再撞上小吃出摊的时间。
幸好，最近发现了一家炸串串，开在张自忠路5号，名亦曰伍號。
一下子就解了这些年所有的馋，勾起了全部的童年回忆。
伍號是家特别小巧的店，这个月才开张。装修风格典型的简约韩系，门外装点的灯饰也颇具小清新风。
本以为老板一定是个可爱又有趣的女孩子，谁知，竟是两个帅小伙！后来，嗨玩菌打探了一番，才知老板是摄影师出身，难怪审美上佳。
这两个吃货摄影师的脑回路也不同于常人。
炸串串、西式沙拉、川味小菜这些看似八杆子打不到一块儿去的食物，被他们硬生生汆成了一套令你欲罢不能的“放学后小吃系列”。
肉
串
系
列
?烤肉串
?烤鸡肫
老实说，平时挺抗拒牛羊肉这类膻味比较重的食物，总觉着吃到嘴里一股子骚，难受至极。但是在伍號这儿，嗨玩菌竟然美滋滋的吃了许多串后才顿然问老板：“这啥肉？”
?烤羊肉串儿
如此好入口的原因，是肉材本身比较新鲜，再加上老板提前将肉串进行了卤制。入锅油炸，只是加热之时顺带给肉串添上一份酥脆口感，毕竟你们知道的，油炸食品的魅力无懈可击。最后，还会撒上些佐料调味并且点缀一番。
卤
味
系
列
对内，鸭脖是咱武汉人从小吃到大的小菜零食，对外，则是外地游客旅行回家必备的武汉特产，所以说，鸭脖的地位是有目共睹的。继曾经红极一时的烤鸭脖之后，这炸鸭脖也成了香饽饽，伍號家这回还把鸡爪一块儿纳进了他们的创新菜单。
?汉味鸭脖
?汉味鸡爪
鸭脖鸡爪本身肉就少，主要是过嘴瘾，所以味道很重要。伍號家油炸的做法有别于其他的烧烤方式，更偏川系。秘制麻辣酱汁浇在炸好的鸭脖和鸡爪上，一碗端上来以为是传统的卤菜，却在下口之后被它脆脆的略带嚼劲的口感惊艳，又麻又辣又甜，此时若是配上脑残剧，嗨玩菌可以忘我一天。
炸
食
系
列
?炸小馒头
小时候跟着爸妈去喝喜酒，最期待的就是必上佳肴——金银馒头。然而金馒头少，不快点抢一不留神就被其他宾客一扫而空，每次吃都可珍惜了。没想到伍號店的油炸小馒头，竟然就是隐匿江湖许久的金馒头，真是乐坏了嗨玩菌。
为什么会对这道普通的如同蜉蝣生物一般的食物如此迷恋呢？嗨玩菌也想不通，大概外皮金黄酥脆内里柔软清甜的馒头和浓稠奶香的炼乳，就是小食界天造地设的一对couple，无解的。
?炸鳕鱼排
看菜单，鱼排土豆就是咱们平时下火锅点麻辣烫的最佳配菜，也是学生党的最爱，所以这两个在厨房里炸的时候，嗨玩菌特意进去瞅了瞅。一看不知道，老板竟然像是在做美式食物一样做炸货！瞬间将曾经被大人们唾弃的炸炸拉上了一个新的高度。
?炸薯角
说到这美式做法，一鱼排并不是淀粉那种而是真正的鳕鱼排，二土豆做成了饺状，完工后的这两道炸货会撒上胡椒粉和香葱，再配上胡麻酱和番茄酱，重点是装盘时摄影师审美再次上线，一点都不low。
这些食物，都诞生在伍號的开放式的厨房。厨房细腻整洁，餐具摆放整齐。让我们更放心的是，炸串串的油都是我们平时吃饭用的健康油，并且老板会经常更换。
每一道食物，都贴心的放了吸油餐纸，过滤掉食物过多的油，保持最好的味道。一个个新鲜的食物，下了油锅，发出幸福的咕噜咕噜声。
蔬
食
系
列
?炸包菜
老板的烤包菜特别牛，端上来我们第一反应质疑老板是用锅炒的。包菜叶全熟，却完全不失新鲜，酱汁还酸甜酸甜的，像酸辣包菜似的。但是老板说，这就是一道炸包菜，包菜叶仔细品尝，能尝出炸过的质感。
索性，我们也变着花样，将大片的包菜，包裹羊肉串儿和金针菇，像是吃生菜包烤肉一样下肚，吃起来香脆有嚼劲。
?麻辣金针菇
?炸春卷
还有炸春卷，冬天吃带着一股年味。
又香又脆的春卷皮可是精华，老板还撒上了蔬菜粒调味。内里包裹软软的荠菜肉馅，咬下去满满一嘴的汁儿。再配上美式胡麻酱，开启春卷吃法新篇章。
这些美食就像时光机一样
无论是放学后，还是成人后的下班聚会
都能让我们追忆起那些最美好的时光
人均：45元
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