精选辅食丨宝宝不爱吃蔬菜适合1岁
今日特刊封面宝宝：丁丁
发送给小宝(），有机会成为下期封面宝宝哦！封面宝宝图片与正文内容无关!很多妈妈都反映自家的宝宝不吃蔬菜,但蔬菜所含有的维生素、叶绿素和植物纤维，是其他食物无法替代的。因而给宝宝吃蔬菜成了众多妈妈的难题，如何让宝宝爱上吃蔬菜呢？首先爸爸妈妈要为宝宝做好榜样，带头多吃蔬菜，并表现出津津有味的样子。千万不要在饭桌上议论自己爱吃什么，不爱吃什么，宝宝可都是善于学习的。千万不能在宝宝面前议论自己不爱吃什么菜，什么菜不好吃之类的话题，以免对宝宝产生误导。平时多向宝宝讲吃蔬菜的好处和不吃蔬菜的后果，有意识地通过讲故事的形式让宝宝懂得，吃蔬菜可以使身体长得更结实、更健康。其次要注意改善蔬菜的烹调方法。给宝宝做的菜应该比为大人做的菜切的细一些、碎一些。便于宝宝咀嚼，同时注意色香味形的搭配、增进宝宝食欲。也可以把蔬菜做成馅包在包子、饺子、小馅饼、丸子或蔬菜面给宝宝吃，宝宝会更容易接受。不要采取强硬手段。特别是如果宝宝只对个别几样蔬菜不肯接受时，不必太勉强，可通过其他蔬菜来代替，也许过一段时间宝宝自己就会改变的。下面小宝为妈妈们分享不爱吃蔬菜的宝宝辅食该怎么做？菠菜鸡蛋糕材料：菠菜3颗、鸡蛋1个、淀粉5g、凉白开10g步骤：1、将菠菜洗净焯水，去草酸2、切去根部，切小段
3、鸡蛋打散，加10g凉白开，5g淀粉，可以按自己喜好加一点点盐调味，拌匀
4、加入菠菜段，再拌匀
5、如果是放碗里就可以开始蒸了，也可以倒入模具中会更可爱更吸引宝宝对食物的兴趣，模具刷点油防粘
6、把菠菜蛋液倒入模具中，盖上耐高温无毒保鲜膜，上锅冷水开始蒸，加盖蒸15分钟左右即可，还可以搭配粥一起食用哦~（菠菜是高铁蔬菜，辅食首选高铁哦！一般绿叶蔬菜建议先焯水再烹饪，去草酸哦！）
宝宝版罗宋汤材料：包菜2片、西红柿半个、胡萝卜1小块、洋葱小片、土豆1小块、肉末少许、生姜1-2片步骤：1、番茄去皮，其他食材切成小块
2、锅内加少许核桃油，先炒洋葱和肉末
3、肉末变色后，放入番茄、胡萝卜炒出汁
4、最后放入土豆和卷心菜
5、稍微翻炒一下就可以加水，加到8分满，放少许盐，小火炖1个小时
6、罗宋汤完成，可以搭配面、饭、饼一起吃哦~
西兰花肉丸材料：西兰花、豆腐、猪肉、淀粉步骤：1、西兰花焯水，把所有材料切碎，豆腐用勺子碾碎、西兰花切细碎、肉剁碎
2、所有材料都剁碎后放入盆子里，倒入少许油，倒入淀粉捏在一起
3、没有加盐，也没有加其他调料，捏成2-3cm大小的丸子
4、入锅滚熟后即可出锅~，超级简单，还很美味哦
豆腐杂蔬饭团材料：豆腐、豌豆、胡萝卜、肉松、熟芝麻、米饭步骤：1、豆腐捏碎、豌豆先焯一下，胡萝卜擦丝
2、锅里倒油，放入胡萝卜翻炒
3、再放入豌豆翻炒，随后放入豆腐翻炒，炒干豆腐的水分
4、撒上熟芝麻，放入米饭翻炒
5、撒上肉松、撒点盐，炒一下就好了
6、用保鲜膜放一点饭攥成丸子
牛肉生菜迷你小馄饨材料：牛肉、生菜、香菜、蒜苗、鸡蛋、馄饨皮步骤：1、将馄饨皮一分为四
2、生菜、香菜、蒜苗切末备用，所有食材洗净，胡萝卜切丁，西兰花切碎，三文鱼切块用生姜或柠檬片腌渍一下
3、牛肉洗净，切除筋膜，设成小块，入料理机打成泥
4、将所有食材混合搅拌均匀，馄饨馅就做好啦
5、牛肉生菜小馄饨就做好啦
6、入锅后待馄饨浮出水面就可以捞出来啦，不要煮太久，容易散哦
文章来源：宝宝辅食交流
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