东至特产篇之一豆丝

豆丝你吃过吗？

豆丝是长江流域池州市东至县传统小吃，特别是逢年过节家家必备。

绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，按一定比例打浆摊成饼，在锅里摊成皮，此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃，为了便于保存可切丝晾干。吃法有多种多样，可切成丝，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝，用水泡了直接煮着吃，下火锅等等多种吃法。

本稿为东至家佳公司提供，公司开发的“家佳”牌豆丝选用高山优质生态绿豆、大米为原料，传统工艺手工制作，农家风味营养丰富，原生态营养美餐。欢迎大家来稿。

在新年即将到来之际，家佳豆丝欢迎各位亲们莅临现场参观指导，敬请给提出宝贵意见。（







































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