这几种饼好吃又简单，不用发面就能做营养
饼是人们喜闻乐见的一种传统食物，
是一种很普遍的家常主食。
饼的种类繁多，历史悠久，
并形成了自己独特的饼文化
。今天，小编教你做饼，
不需要发面的、好吃到爆的饼！
…
健康新生活·从这里开始
难熬的夏天终于过去
天气开始转凉
简单方便的烙饼成为受欢迎的食物
除了烙饼外，今天小编再教您几种
不用发面就能做的饼
既养生又美味，做法还简单
大人孩子都爱吃
葱油饼用料：面粉克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。
做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。葱洗净，切成葱花；
2.饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子；
.将小剂子擀成约0.厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花；
4.再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条；
5.将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷；
6.将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些；
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼；
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻；
9.平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其一面煎黄后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可。
口袋饼用料：面粉克。
做法：1.面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟；
2.饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子；
.将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮；
4.取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了。用同样的方法将剩下的面皮做完；
5.平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出，从中间切开成两个口袋饼，装上炒好的馅料即可。
南瓜鸡蛋煎饼用料：南瓜50克，面粉克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水约亳升，生姜、葱适量。
做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末，葱切成花，生姜切成末，鸡蛋打散成蛋液；
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约毫升水，充分地拌匀成面糊；
.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
包菜虾皮饼用料:主料：面粉克，包菜克，虾皮适量。
配料：料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量。
做法：1.包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分。虾皮洗净沥干水分，姜蒜切末,葱切花；
2.热锅放油，下入虾皮，用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用；
.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用。
烙饼：1、面粉中加入适量的温水，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20分钟；
2、将饧好的面团放在撒了面粉的案板上揉搓成条，再分成大小均匀的小剂子（比做饺子的略大）；
、将小剂子按扁，再用擀面杖将其擀成中间厚边缘薄的面皮；
4、取适量的馅料放入面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后收口，再将收口朝下按扁成小圆饼，包菜虾皮饼生坯就做好了；
5、平底锅内放油，下入生坯，用小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透后即可。
京东肉饼用料：主料:面粉00克，牛肉克，,大葱50克。
配料:鸡蛋一个，胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量。
做法：1.牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜切碎成末；
2.牛肉末中加入少许淀粉抓匀，再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌；
.加入大葱末与姜末，继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制0分钟。
面皮及肉饼制作：
1.面粉中加入适量的温水，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟；
2.将醒好的面团揉搓成长条，再分成四个小剂子；
.将小剂子揉圆，用手按扁，再擀成大薄片；
4.从面皮的圆心位置下刀，切至面皮的边缘，将面皮的一半切开；
5.将面皮的四分之三均匀地涂上腌制好的肉馅，注意面皮的边缘不要涂；
6.将没有涂肉馅的面皮向上叠起，再向右叠，最后将下面剩下的部份向上叠起，用手将边缘按紧；
7.平底锅内放油，放入叠好的肉饼，盖上锅盖，小火将其煎至两面金黄中间熟透时即可。吃时再切成自己喜欢的大小。
什锦蔬菜煎饼材料:玉米粒50克，胡萝卜0克，生菜0克，鸡蛋个，面粉克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许。
做法：1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花；
2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用；
.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；
4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀；
5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两面微黄即可。
萝卜饼详细做法用料：腊肠1条、虾米20克、香葱2条、白萝卜克、面粉克、玉米粉克、食盐1茶匙、白胡椒粉1小撮、鸡蛋1个、水40克、麻油1茶匙、芝麻20克、植物油0克。
做法：1、将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎，腊肠可留有一定的厚度，留10克葱花做调料。
2、用刨刀将萝卜磨碎。将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起，拌匀。
、然后中火加热不粘锅，倒入1茶匙的油。撒些芝麻在热锅中，然后倒入约2勺面糊。
4、用刮板将面糊刮开成一个圆饼。撒些芝麻，煎-4分钟至表面呈金棕色，即可翻面。
5、锅底干了便加油，再继续煎反面，约1分钟，然后再翻一面，煎1分钟，再翻第二面，再煎1分钟，起锅。表皮便会咸香酥脆。
切好的萝卜煎饼，蘸着酱汁，送进嘴里，外酥里软，好吃得停不下来。
萝卜煎饼详细做法用料：低筋面粉00克、白砂糖0克、发酵粉1茶匙，小苏打1/2茶匙，食盐1/4茶匙、鸡蛋2个，牛奶或淡奶油00毫升，室温软化黄油75克。
做法：1、倒一点植物油或玉米油铺满整个不粘锅，中火预热；将蛋黄与蛋白分离，分别装在两个无油无水的碗中。用筷子快速搅打蛋白约0秒，打至有气泡的状态即可，这样热香饼的口感比较蓬松柔软。
2、将面粉、砂糖、盐、发酵粉、小苏打混合，倒入牛奶或淡奶油，蛋黄和软化的黄油，然后搅拌均匀。
、将搅打好的蛋白糊倒入面粉混合物中，搅拌均匀即可。
4、如图所示，倒适量的面糊到预热好的平底锅中（厚度按个人喜好调整），看到饼表面出现一个个小气孔，即可翻面。
5、翻面后，继续中火煎2-分钟，至表面呈金棕色，就可以起锅了。
6、切一小块黄油，置于顶部。淋上枫糖浆或者蜂蜜，还可以撒上一些水果，如蓝莓、香蕉、草莓、黄桃等搭配起来都很不错。
可以层叠在一起厚切，也可以一块块分开来与家人分享。
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