最后一周开着趴吃龙虾，还买一送一
我大中华八大菜系湘川两系以辣味见长
偏偏在这家店湘菜川菜两味相遇
用新鲜活鱼制作包括水煮烤清蒸等鱼料理
新年临近老板又要放大招了！
最近加入了加拿大龙虾这一重磅料理
个头足肉质厚的加拿大硬壳龙虾
湘川大师傅用中华口味帮你料理
最近还有加拿大龙虾买一只送一只！
而且能容纳四十人的KTV包房也开放预定啦
作为法拉盛的新秀
菜品精心用餐环境也是法拉盛的一股清流
店内整体呈整洁明亮开阔之景
一进门就是一尊弥勒佛笑脸相迎
淡色隔断墙上挂着古典的山水画作
难得法拉盛找到一家如此雅致的餐厅
竹林之景隔开一厅十人左右的半开放空间
店内整体分为两层
一层主要为堂食公共用餐区
还有两个包间
灯光明亮
隔断充满层次感
疏密错落甚是别致
而楼下则是三个各能容纳十几人的包房
三间包房有拉门隔断
如果多人聚会可以将拉门打开
就是一个超大的包房
包房里还配备有KTV点歌台和音响
特别适合多人聚餐
现在开放预订了
新年不知去哪嗨五锦轩走起
吃到湘川风味的龙虾
可谓是吃货们的一大追求
中餐的做法能够保证龙虾的鲜味
同时又能把鲜香麻辣的口味加入进去
让这奢华的原料不失原味
又能被最适合的味道衬托
个大肉足的龙虾已经被师傅切断破壳
细嫩的龙虾肉沾着鲜亮的汤汁
冒着热气和鲜味儿这画面太美不忍直视
无论你好哪一口
这里的龙虾都能满足你
葱姜椒盐清蒸
只要你说师傅就给你做
这么好的龙虾竟然买一只送一只！
最后一周了抓紧时间来“占便宜”啊
纽约中餐厅的水煮鱼大多采用鱼片FishFillet
这家却用的是新鲜活鱼整条黑石斑现点现做
水煮鱼的鱼肉是否新鲜喝汤就能检验
这碗鱼汤满是鱼肉的鲜味加入嫩豆腐一起炖煮
吃鱼的时候一定不要忘记尝尝汤
黑石斑鱼以营养丰富肉质鲜美著称
嫩白的鱼肉细腻
因为是新鲜活鱼所以格外鲜美
许久没在纽约吃过活鱼水煮鱼
新鲜的味道和口感是鱼片所不能替代的
白汤水煮鱼喜辣的小伙伴可以嘱咐厨师
白汤的辣不同于红汤清爽过瘾
保你一样吃得胃里暖呼呼
这家店的大厨对于鱼的口味掌控甚是熟练
一道川椒全鱼依然是黑石斑鱼
清蒸的手法最大程度保留了这条鱼的鲜味
湘川结合要的就是口味丰富
葱姜切丝与红椒一起覆盖在鱼身上
看起来红彤彤的辣椒吃起鱼肉来
辣味却只是其中一部分
更多的是咸鲜的调味和鱼肉被完全浸入味的鲜美
作为店内的招牌菜色必点这道香辣烤鱼
湘味的烤鱼在加热的锅子上咕嘟咕嘟冒泡
这场景已经非常诱人了
而锅一上桌就飘来的咸辣直冲鼻尖
要不是想让鱼再入味几分钟筷子早已按耐不住了
纽约的中餐店菜品样式丰富
唯独烤鱼做的好吃的屈指可数
这盘烤鱼却俘获了在场所有人的心
拨开覆盖在鱼身上满满的配菜
炸过的鱼肉外皮焦香十足
而后烤过再用汤汁炖煮鱼完全入味
吸收了汤汁的鱼肉又鲜又嫩
优秀的烤鱼配菜也是一绝
配菜中的芋头与干豆腐竟然比烤鱼先被抢空
吸收了酱汁的味道
又经过炖煮难怪口感绵软酥烂
干锅牛蛙其实属于家常川菜了
牛蛙体型比较大肉质有弹性
配合湘川的香辣味道很适合冬天吃
辛和辣最能驱寒了
“干锅”菜系列都特别有味道
因为食材把味道吸收的干干净净
牛蛙先经过炸再和调料一起炒制
所以外表有点焦焦的里面却很嫩
笋尖是干锅里的点睛之笔
经过干锅炒制依然水嫩
无肉不欢的酒席里必点的一道菜
羊肉其实很适合湘川的做法
羊肉温补冬天吃美味又祛寒
最地道的就是和大把大把的香菜辣椒一起爆炒
餐厅大厨的大锅大勺
才能颠出这大火爆炒的香气
爆炒后的羊肉一点腥膻都没有
剩下的都是鲜咸香辣的味道
是一道正宗的下饭菜
满桌的湘川菜混入了一个叛徒？
这道干烧大虾看起来是红彤彤的
实际上却是咸甜口味的
其实辣并不是湘川菜的全部
除了辣湘菜的特色更是食材本味和入味
大虾先炸过外壳都已经酥掉
挂着浓浓的酱汁虽是偏甜但还有鲜咸的口味
一道接一道的辣菜过瘾间隙甜味和辣味相得益彰
如果喜欢辣口的小伙伴也可以选择口味虾哦
除了湘川特色必点菜
还有许多值得吃货们一一尝试
沙参山药鸡汤
这碗沙参山药鸡汤看似普通
喝起来却味道相当浓厚
且鸡肉酥烂山药绵软
其实炖煮鸡汤的都是砂锅
而且每一个砂锅都是从国内运过来的
如此精心准备才能炖出精致的味道来
雷公鸭
这道鸭肉辣味和香味的比重刚刚好
其实是在烹调的时候加入了啤酒
略有“干锅啤酒鸭”的风味
在冬天呼着白气的寒冷中
湘川菜让你从头到尾暖起来
不仅用料鲜口味好重点是价格良心
15道菜丰盛到摆满一桌都快溢出来
长长的一张收据最后加上税还不到四百刀
这性价比让人目瞪口呆了这么良心
善良美丽的小仙女就这么被打动了
而新年还有新福利哦
呼朋唤友来这里痛快吃一顿大餐吧
五锦轩MingleRestaurant
NorthernBlvd,Flushing,NY
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$$/人
仙女推荐指数
11:00am-11:00pm
即日起至年1月14日
到店即可享受
加拿大龙虾买一送一
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