每日一菜营养又经济的手撕包菜做法
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卷心菜富含延缓衰老的抗氧化成分，能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度。还能防治高血压，卷心菜中的钾的含量较高，钾的摄入对心脑血管都非常有帮助。
推荐菜品-手撕包菜
卷心菜克
调料食盐1茶匙花椒10粒干辣椒3个
生抽1汤匙植物油2汤匙
包菜洗净，斯成小片，水中加1茶匙盐和几滴油，放入包菜，默数30秒捞出装盘。
锅中放2汤匙油烧热，放入干辣椒、花椒，炸出香味，过滤出花椒和辣椒，油浇到包菜上浇上生抽，稍搅拌开吃。
烹饪技巧
1、包菜手撕比切的好吃；
2、生抽要用好一点的，可用味极鲜和蒸鱼豉油；
3、去掉硬梆子，叶子的口感好；
4、爆香辣椒和花椒的油温不要高，要不容易焦。
热烈祝贺《三明市红色文化遗址保护管理办法》年3月1日起正式实施！
来源：网上整理
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