推荐食谱包菜炒魔芋豆腐

准备食材：包菜、魔芋、葱花、五花肉、蒜苗

制作步骤：

1.将魔芋片切成均匀大薄片，装入盘中备用。

2.酸包菜清水洗净并切成均匀包菜丝，装入碗中备用。

3.青蒜苗切成小段，大青椒切成青椒丝，大蒜拍至松散切成蒜末，装入盘中备用。

4.熟五花肉切成均匀长条后再切成五花肉丁，装入盘中备用。

5.将切好的魔芋丝倒入锅中焯水三分钟，捞出控水装入盘中备用。

6.加适量油润锅，热油后放五花肉丁煸炒，加入干辣椒、蒜末和酸包菜丝。把魔芋丝和青椒丝加入锅中，加入适量调味料（鸡精和生抽），快速翻炒均匀。

7.最后加入青蒜苗段煸炒增香，翻炒五六秒钟，出锅装盘即可。