圈哥教潮菜668手撕包菜

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜。

主料：

卷心菜、蒜几瓣、干辣椒

调料：

陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许

做法：

1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片

2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入干辣椒

3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀

4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可

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