节日备货需求提振柳州鸡蛋每件又涨了51

随着气温的升高，加上近期雨水充沛，柳州周边地区和本地蔬菜迅速生长，本地蔬菜陆续上市，市场供应量明显增加，上周，柳州蔬菜价格整体回落，市民拎的菜蓝子又轻了不少。

“今年包菜批发最高的时候1.35元/斤，现在三毛钱左右，比前一周降了三成。现在市场上的蔬菜太多了，且品种多样，按照现在这个趋势，蔬菜整体仍趋于下跌走势。”一名经营包菜的批发商说。连续几周，本地蔬菜大量上市，加上外调蔬菜供应充足，市场销售旺盛，市民明显感到蔬菜便宜了不少。监测26种品种中：除包菜下跌外，空心菜、冬瓜、韭菜、茄子、黄瓜、生菜、胡萝卜、大葱都在下跌行列，跌幅10—30%之间。其中，两元以上的菜有胡萝卜、蒜薹、土豆、菇菌类外，其它都跌至几毛钱一斤。

毫无例外，在监测的5家零售市场，蔬菜也是跌声一片，跌幅较大的主要集中有苦瓜、水瓜、黄瓜、茄子、甜豆、韭菜花、空心菜、油麦菜、节瓜，跌幅在10—30%之间，随着本地蔬菜上市量进一步增加，预计蔬菜价格仍以下跌运行。但也不排除进入汛期后，强降雨、台风等异常天气带来的短暂性波动。

大多肉贩宁少赚求销量

菜价下跌，然而肉价相对而言，仍较坚挺。据监测：上周，批发市场的五花肉14元/斤、前胛肉13.5元/斤、猪脚13元/斤、排骨18元/斤。“上周边猪进货价仍比较贵，进货价区间在13.1—13.4元/斤，相比来讲，仍处于比较高的水平，所以肉价仍居高。”经营猪肉的林老板说。据悉，面对眼下的猪肉消费淡季，许多商贩也不敢大幅提价，大部分宁可少赚求销量。而零售市场肉价略有上涨。如五花肉售价16元/斤、周环比上涨了6.66%；猪沙骨26元/斤、周环比上涨了4%；精肉、猪七寸19元/斤、周环比上涨了5.55%。

从全国生猪供应来看，近日（5月27日）全国生猪均价10.23元/斤，较前一周同期基本持平。全国27省、直辖市范围内，共计17省猪价上涨，9省猪价下跌。其中，全国最高价在贵州，均价在10.97元/斤；最低为新疆，均价10.09元/斤。广西柳州10.92元/斤。猪价仍处高位盘整态势，市场猪源普遍出现供应偏紧态势，供需双方陷入深度的博弈之中。从当前情况来看，短期猪价仍处于稳中小幅调整态势。

荔枝姗姗来迟“称霸”

立夏之后，各类时令水果上市量继续增多，价格整体回落。当前最热销的水果仍属西瓜，品种丰富，多数来自崇左、南宁、北海等地，由于今年广西西瓜上市被推迟了十把天，与海南西瓜等地上市期相撞，上市量集中，加上本地运输距离短，近期是频频下跌，均价与前一周下降了两成左右。最低时，黑美人西瓜由原来的2元/斤跌至0.6元/斤。而眼下进入汛期，雨水偏多，需求减弱，短期西瓜仍以下跌走势运行。

而一些春令水果上市量逐渐减少，如菠萝临近销售尾期，价格持续上升。上周菠萝批发价1.02元/斤、周环比上涨5.15%。菠萝逐渐退市，“妃子笑”荔枝终于少量上市了，由于去年下旬雨水天气影响早春开花，加上遇到严重的早春寒天气，今年荔枝“姗姗来迟”，一上市在南方水果中称起了“霸”，价格为9元/斤。虽然今年产量有所降低，价格比往年的高，但也不排除广东、广西等地集中上市带来的价格竞争。

除此之外，国产樱桃、蓝梅在高档水果占据了“一席之地”，据悉，时下国产樱桃的品种较多，如美早、红灯笼、红蜜等，10斤装的价格在—元/件不等。美国樱桃仍保持前一周的价格，每件元。目前，具有“美瞳之果”的蓝梅主打以国产为主，主要来自山东、辽宁两地，价格在—元不等。其他高档水果运行稳定，如蛇果元/件、牛油果（24个）元/件、红提元/件、黄心猕猴桃（22个）元/件。

鸡蛋每件又涨了5—10元

随着气温的升高，蛋鸡歇伏期来临，货源供应相对偏紧，加上受端午节日备货需求影响。上周，鸡蛋批发价每件又涨了5—10元。其中，涨幅最大的为北京鲜鸡蛋，价格由前一周的元/件涨至元/件，每件涨了10元。按斤来看，北京鲜鸡蛋终于冲破4元大关。而根据前段时间北京鲜鸡蛋最低潮时，批发价仅3.5元/斤。除北京鲜鸡蛋外，外地鸡蛋如河南土鸡蛋、湖北土鸡蛋均在上涨行列，如河南鲜鸡蛋4.2元/斤、周环比上涨了6.32%；湖北土鸡蛋3.92元/斤、周环比上涨了5.94%。而本地鲜鸡蛋及鸭蛋价格基本持平，批发价分别为4元/斤、3.9元/斤。

相反，零售终端市场的鸡蛋价格略有小降。如土鸡蛋售价12.5元/斤、周环比下跌3.84%；鸭蛋7.5元/斤、周环比下跌6.25%。当前，全国鸡蛋价格整体稳步上涨，27日全国各省鸡蛋均价为3.33元/斤，与前一周同期基本持平。其中，安微地区均价最高3.49元/斤，河北地区最低均价3.35元/斤。预计近期蛋价仍呈稳中小幅上涨之势。

活禽价格涨跌互现。其中，阉鸡价格为11.5元/斤、公鸡8元/斤、土鸡9元/斤、三黄鸡7元/斤，价格波动不大。活鸭方面，西洋鸭9元/斤、周环比下跌14.28%；白鸭5.5元/斤、周环比上涨22.22%；黑鸭8.5元/斤，周环比上涨6.25%。

广西粮食行业稻谷交易的“价格风向标”