大白菜7种不可取食用方式

　　相对来说，冬天的菜品少，很多人会在冬天到来之际，储存一些大白菜。大白菜的营养丰富，利于储放，所以几乎家家都不少了它。

　　大白菜中含有大量的粗纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘，并且还有助于肠胃的营养吸收。

　　大白菜还含有多种的维生素和矿物质，经常食用能提高人体免疫力功能，帮助消食，为身体补充营养，对美容减肥也有一定功效。白菜中含有吲哚-3-甲醇，可帮助人体分解与乳腺癌发生相关的雌激素，据试验发现，女性每天吃五百克左右的白菜，能有效降低患乳腺癌的几率。另外白菜中还含有“钼”，能抑制亚硝酸胺在体内的合成和累积，因此也有防癌的作用。

　　大白菜本是一种对人体很有益处的蔬菜，但食用不当就会对身体产生不利影响。如以下几种食用方法不能可取。

　　1、食用变质的白菜。

　　2、白菜鱼维生素K同时食用。

　　3、食用长时间放置的熟白菜。

　　4、焖煮白菜食用。

　　5、用水浸泡后食用。

　　6、食用铜制器皿盛放或烹制的白菜。

　　7、白菜与羊肝、猪肝同时食用。

　　8、食用过多的酸白菜。

　　现在人们都追求健康养身，这首先要在饮食上多注意，另外平时还要加强运动锻炼，正确饮食与适当运动打造强壮身体。

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