在家炒包菜时,加入一勺它,包菜爽脆又

在家炒包菜时，加入一勺“它”，包菜爽脆又入味，早知早受益！

我平时在家里做饭的时候，因为也没有经过特殊的培训，感觉自己做出来的菜也就是那个味道，说不上特别的好吃，但味道也算说得过去，可是有一道菜是非常例外的，那就是我炒的包菜，就连我们家资深的厨师，尝了我炒的包菜之后，都感觉味道特别棒。

其实也没有啥窍门，就是我在家里炒菜的时候，比你多添加了一种调味料，导致炒出来的包菜爽脆又入味，如果你也想炒出非常美味的包菜的话，那就赶紧来学习一下吧，早知早收益。免得家里来客人的时候，连一道拿手菜也做不出来，那真的是太尴尬了。

首先我们准备一个包菜，如果家里只有两个人或者是人少的话，那就准备半个包菜，因为包菜的长相比较特殊，在包菜生长的过程中有可能会打一些农药，所以我们一定要把包菜清洗干净，清洗包菜的时候可以把叶子分开，然后把它们放在淡盐水中浸泡半个小时的时间，最后放在水龙头下面反复冲洗。

控干水分之后，把它们放在案板上切丝，然后在锅里面倒入一些食用油，同时放入一些蒜蓉和红辣椒，炒出香味之后，倒入之前准备好的包菜，然后用大火翻炒三分钟左右的时间，如果要想让包菜爽脆入味，这个时候就可以把火关掉了，然后开始在里面添加一些调味料，除了食用盐和生抽之外，我们还需要加入一勺它，它就是白砂糖，搅拌均匀之后开吃！这样可以让炒出来的包菜爽脆又入味，早知早受益哟，这是我总结了很多年的经验，放了白砂糖跟没有放白砂糖，炒出来的包菜，口感是有很大差别的。

别怪我没有提醒你哦，炒包菜的时候，别忘了添加白砂糖，虽然我不知道原理是什么，但我觉得添加了白砂糖之后，包菜更美味。

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