手撕卷心菜的做法

主料

卷心菜(一颗)

蒜粒(6-8粒)

干辣椒(6个)

调料

食用油(适量)

盐(适量)

味极鲜酱油(适量)

醋(适量)

鸡精(适量)

厨具

炒锅

准备好食材

卷心菜清洗干净，用手撕成小块

炒锅烧热，下油，下蒜粒辣椒段炒香

下卷心菜一起翻炒

炒至卷心菜8成熟，加盐，味极鲜，醋，鸡精炒匀即可起锅

小窍门：

1、卷心菜最好用手撕成小块2、全程大火爆炒

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