鸿兴源快乐小知DIY美食干锅包菜

手撕包菜有着不同于刀切法做出来的味道，营养还不会被破坏。以前习惯用干红椒快炒，味道也不错。换做腊肉来做，腊肉煸炒出来的油脂让包菜变得口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。

主料：包菜、腊肉、黑木耳、红剁椒、洋葱

调料：鸿兴源金标生抽、植物油、盐、大蒜

做法：

1、包菜撕成小块，洗净、沥干水分备用。

2、黑木耳提前泡发，撕小朵；洋葱切丝；腊肉切薄片备用。

3、锅烧热，下入腊肉，煸炒出油；倒入洋葱丝，炒出香味。

4、倒入大蒜白，翻炒，倒入黑木耳，炒匀。

5、倒入包菜，加入适量盐，炒匀。

6、加入红剁椒，炒匀。

7、淋入鸿兴源金标生抽，炒匀，炒好的包菜转入锅仔带酒精炉上桌，加热食用。

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