家常小菜手撕包菜

在外面吃饭的时候，很喜欢点手撕包菜~总是感觉吃的很不过瘾~喜欢超爱~

材料：包菜克、蒜头、小红椒适量

调料：生抽1大勺、糖1小勺、醋1/4小勺、盐1/4小勺、油1大勺

制作步骤：

1、包菜用手撕成小片、蒜切片、小红椒切段。

2、锅内入油烧至7分热，倒入蒜片、小红椒段爆香。

3、倒入包菜，翻炒至包菜变色发瘪。

4、调入生抽。

5、调入糖、盐。

6、最后调入少量醋，翻炒匀即可。

美食小贴士：

1、包菜下锅后，要用锅铲快速按压几下，边按边炒，这样可以使包菜“快熟”。

2、炒包菜时间不宜过长，避免大量出水，口感才会好。

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