巧煮妇15块就能搞定的私房美食
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如今，生活水平提升、物价飞涨，15块钱已经不能吃到什么大餐了。如何花费最少的钱品尝到最美味的菜肴？清炒绿豆芽食材：绿豆芽克、青椒1个、油、盐4克、醋5克、鸡精2克、葱5克、蒜5克、花椒
制作方法
1.热锅放油，爆香花椒粒，入葱花蒜瓣。
2.放绿豆芽和切成丝的青椒，翻炒至即将出水，放鸡精，盐，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火即可。
红烧土豆片食材：土豆、油、盐、酱油、鸡精、葱、料酒、陈醋、白糖
制作方法
1.土豆洗净去皮切片，放入盐水中浸泡后过冷水。
2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁。
3.锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入红烧汁，大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
炝炒胡萝卜食材：胡萝卜克、干辣椒15克、葱、油、盐
制作方法
1.胡萝卜洗净去皮，切成菱形片。
2.锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干。
3.炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香，再放入葱花炒香，加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可。
凉拌卷心菜食材：卷心菜克、香菇2朵、盐4克、味精2克、葱5克、花椒2克、干辣椒4个、油、白糖3克
制作方法
1.包菜手撕成块状，清洗，开水焯烫，捞出控水，晾凉;香菇洗净，切丝。
2.锅中放适量花生油烧热，放入葱段、花椒，炸出香味后，捞出;干辣椒切断，放入热油炸香。
3.炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可。
凉拌藕片食材：藕、酱油、醋、鸡精、蒜、干辣椒、芝麻、白糖、香油、小葱
制作方法
1.莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟，切厚片。
2.干辣椒碎放进小碗里，烧两勺热油，直接浇在辣椒碎上，撒上熟芝麻拌匀。
3.切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉，调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味，淋入相油，撒上小葱末拌匀即可。
红烧冬瓜球食材：冬瓜、油、盐、鸡精、葱、料酒、老抽、蚝油、白糖
制作方法
1.将冬瓜用挖球器挖出来洗净;葱切段。
2.锅内放油，六、七成热成放葱段、老抽、白糖进去炒，待白糖溶化后放冬瓜下去翻炒上色。
3.放入盐、蚝油、料酒及适量清水，盖上锅盖用中小火焖到收汁，放入鸡精即可。
凉拌鸡蛋食材：鸡蛋2个、香菇2朵、油、盐、醋、料酒、香油、淀粉、香菜、白糖
制作方法
1.将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用。莲藕去皮，切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底;
2、将切好的莲藕片打开，中间塞入肉馅，另取一碗倒入少许面粉和淀粉，打入一个鸡蛋，加少许啤酒搅拌成糊状，以沾筷子并自然流动的状态为准即可;
3、将装入肉的藕夹均匀沾上淀粉糊，下入油锅中炸熟即可。
皮蛋豆腐食材：南豆腐1盒、松花蛋2个、剁椒、香菜、油、盐、花椒、生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油
制作方法
1.锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将嫩豆腐用热盐水浸泡，切小块;皮蛋去壳冲洗干净，切小块状;香菜洗净切末。
2.取一小碗，调入盐适量、白糖、生抽、红辣油、香醋1小勺，搅拌均匀;将香菜碎、榨菜碎及红剁椒铺在上面。
3.将皮蛋丁铺在豆腐块上;锅烧热加入1勺食用油，中小火将花椒粒爆香，扔掉花椒粒，转大火将油烧得滚热，浇在小碗中，趁热拌匀。
4.将所有食材搅拌均匀即可。
番茄芹菜汤食材：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。
制作方法
1、瘦猪肉洗净切片，飞水。
2、水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可饮用。
丝瓜魔芋汤食材：丝瓜1根魔芋1块姜盐胡椒粉
制作方法
1.将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。
2.将魔芋洗净切成块状，姜切细丝。
3.锅中加水，将切好的姜丝加入锅中。
4.水烧开后，倒入丝瓜和魔芋，约煮10分钟左右，起锅前加入盐和胡椒粉即可。(若吃的清淡也可不加胡椒粉)
结语以上是菜谱网小编带来的私房美食，15块钱虽不是什么大数目，但15块钱依然可以吃得健康、吃得美味。
关键词
芋头红烧肉┊红烧肉┊肥肠血旺┊梅干菜烧肉┊莲藕肉丸┊青椒酿肉┊黄豆辣猪蹄┊蚝汁杏鲍菇┊香辣葱爆口条┊韩式辣萝卜条┊四川藤椒鸡┊香酥土豆丸子┊辣椒炒酱牛肉┊家常丸子汤┊清炒莴笋┊酸菜鱼┊鸡蛋尖椒炒粉条┊外婆土豆丝┊红烧章鱼┊茶叶蛋
做法大全:鱼
鸡肉
排骨
鸡翅
零食
营养粥
素食
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