腊肉炒手撕包菜
作者：
肥小菇来自：
豆果美食主料
卷心菜一小颗腊五花一小块
辅料
辣椒干若干大蒜头5瓣
盐一小调味勺一小调味勺糖一小调味勺
蒸鱼豉油5ml
腊肉手撕包菜的做法步骤
1.准备材料，腊五花，卷心菜，辣椒干和大蒜头
.将包菜去根，叶子撕下来，每一片都清洗干净，撕成小块，沥干水分
3.腊五花切小块用温水浸泡，用小刀将猪皮表面刮干净，切片，起油锅，小火慢煎，滋出油份，沥油盛出
4.大蒜头去皮洗净用刀板拍碎，辣椒干去杆，放入刚才煸炒五花肉的锅中爆香
5.下控干水的包菜，不断翻炒
6.待菜叶开始变软，放入煸好的腊五花，继续大火翻炒几下
7.放少许盐糖提味（很浅的一小调味勺就够了），淋上蒸鱼豉油（不要太多，不然卖相会不好）
8.炒匀，装盘即可
北京比较专业的白癜风医院北京治疗白癜风的专科医院
| |
