小伙伴冬至都吃啥太涨姿势了

今天18时44分，迎来冬至节气。这一天是一年里黑夜最长的一天，此后，白天慢慢变长。

小伙伴们，冬至日，你们家乡都吃啥？杭州我们吃年糕！

早上芝麻粉拌白糖年糕，中午油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚上雪里红、肉丝、笋丝汤年糕。

宁波我们吃番薯汤果、大头菜烤年糕。

冬至日早上吃一碗甜甜的番薯汤果，寓意把之前的霉运全部“翻”过去。大头菜烤年糕菜香扑鼻，肉质软嫩，在酱油、菜油的润泽下，方方正正的大头菜很有红烧肉的质感。

温州泰顺我们吃豆粉圆。

用糯米粉和粳米粉加水揉成团，取一团揉成圆（个头较大），放沸水里煮，浮起后捞出，再放入红糖和黄豆粉拌制的粉里滚几下，就可以吃了。

湖州我们吃圆子和团子。

圆子用粳米粉和糯米粉对半做，可用手拿着吃；团子用纯糯米粉做，比较软，伴汤吃。

嘉兴嘉善我们吃桂圆烧蛋。

干桂圆剥好后放在水里煮，煮出汁水后，再打入鸡蛋，可根据自己的口味加糖。

嘉兴海宁我们吃赤豆糯米饭。

吃赤豆糯米饭有驱避疫鬼、防灾祛病的寓意。

绍兴诸暨我们吃麻糍。

麻糍中间放红糖，外面裹黄豆粉，冷了可以放锅里烤暖了吃，或者可以切成薯条状放油里炸了作零食吃。

衢州常山我们吃米果和米糕。

米糕和蒸糕差不多，米果就是用米粉（糯米和普通大米比例3:7）做的大号饺子（蒸熟），馅有冬笋、新鲜酸菜、豆腐干、萝卜丝、肉、辣椒等。

台州玉环我们玉环城南片的吃番粉圆+大餐，城北片吃食饼筒（锡饼）为主。

番粉圆的皮用蒸熟的番薯混着生粉揉成团，取一团揉成圆，再沿着边缘捏开成空心的窝窝头状，内馅则由鳗鱼干、盘菜/白萝卜、豆腐干、香菇、肉丝、葱芹等新鲜的食材切丁炒制而成。

用小麦粉做成皮，卷上荤素搭配的新鲜菜肴，就是美味的食饼筒。

台州天台我们吃冬至圆。

冬至圆有两种做法，一种是炒粉裹（甜），一种是包馅（咸）。

台州三门我们吃冬至圆、麦焦。

冬至圆可以裹豆沙红糖，也能裹黄豆粉。

麦焦和春卷很像，各种菜炒好，麦焦皮用鏊盘糊好，再把菜卷进皮裹起来吃。

丽水我们吃“麻累”、山粉饺。

“麻累”是在实心汤圆的基础上，滚上三合粉食用，豆香味浓，入口绵软。山粉饺用番薯淀粉做成，果皮里包菜肉馅，可蒸可煮。

丽水遂昌我们吃粿。这个就是清明果。这些只是小编收集到的部分地方吃法，你可以在右下角写留言，告诉我们，你家乡的冬至美食哦~部分图片来源于网络

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