异国见闻玻利维亚工作笔记三菜场上

上期回顾

笔记（一）乌尤尼盐湖之行

笔记（二）高原老虎来袭

几天后，我高原反应的高峰期已过，开始投入到自己的工作岗位中，我的工作是管理后勤。可以想象，后勤工作比较繁琐。不过，这个工作倒也能让我作为女同志的基因优势发挥到最高水平。

其它的工作都好说，唯独去市场买菜是一件比较头疼的事。这让我很恐惧！一方面，我和当地人语言不通，我对玻币也很陌生，我担心被骗，不仅担心钱财被骗，我甚至担心：玻利维亚的司机小伙儿不会伙同他人把我拐骗了吧？

再有就是乌尤尼的大集一周只有一次，每周四才会在街心中间摆上长长的菜摊。其它时间倒也有卖菜的，但必须进菜场（好比我们国内的超市），贵不说，种类也少得可怜。所以，我们必须得抓住每周四这个机会多多买菜，这样才能节约开支。第一次买菜，领导安排了一个翻译和以前熟悉菜场行情的同事和我一起，也算是在工作上做个交接。

一大早，我们几个人就上路了。我们要想到乌尤尼集市上买菜，必须要开一个多小时的车才能到达。这中间我们要行驶40多分钟穿越盐湖。这一路来回，加上买菜时间，快一点的话，到家也得下午一两点时间。如果买的菜多，再精挑细选，那花费的时间就更长。要是再买点办公用品，或者灌点桶装水，买点劳保用品，那回家怎么也得下午三四点钟了。

玻利维亚人商人有个习惯：周日，只要是正规店面是不上班的。工作日，也是一到中午十二点就会关门，下午两点半，准时开门。所以，我们在十二点以前的时间里尽量先把菜买完，然后再买其它东西。

终于，我们到了集市。乌尤尼人民用西班牙语热情地招呼我们，就像我们在国内招呼老外一样。集市菜摊上摆的菜品种不是很多，就是西红柿、土豆、洋葱、生菜、包菜、胡萝卜、鸡蛋最多，其它的菜也有，像四季豆、黄瓜、茄子、大白菜等就少得可怜，而且也不新鲜。像作料类：大葱、姜、胡椒、花椒、八角等等就更少了，有的甚至没有。毕竟，每个不同的民族都有自己的饮食特点和习惯。

买菜时，我先把整个菜市转一圈，看看哪个菜摊的菜新鲜、齐全。看好后，再让翻译问价格。在玻利维亚，他们卖菜不全用秤，他们会论捆、论“一秤”、论盘。

像大葱，他就是按捆卖，这一捆40元（玻币），要买就买，不买算了；西红柿，论“一秤”，所谓“一秤”就是商贩用他们的弹簧秤秤一秤，这一秤就是50元。鸡蛋既不论个卖，也不论斤卖，他们论盘卖；生菜不管大小胖瘦，统统一颗2块钱。

我就头疼了：我给财务报账我要写物品名称、单位、数量等等，像火柴我写什么单位呢？没办法，我的单位就写“10元/3盒”，数量写“1”。大葱的单位就写“捆”，看着自己都想笑。那么，像西红柿、胡萝卜、青椒的单位我写什么呢？想了好久，我觉得还是写“一秤”合适。

我和司机迈克斯

付钱时，我就充分发挥女性的优势了。我们虽然语言不通，但我们都能看得懂阿拉伯数字。翻译说西红柿一秤40元，我就在我事先准备的小本上写上25，对方摇头。我又写上30，对方仍然摇头。

后来才知道，玻利维亚的小商贩是不还价的，他们说多少就是多少，不管你卖多少，他都是相同的价格。

同事们都调侃玻利维亚人做生意呆板，但我从心底里是赞成他们的，他们自有他们的生意经。有一次有同事说想买苹果，让对方便宜点，就把他的苹果全部买光。但是对方不卖，他说不管你买多少都是一样的价格。同事又说，那不便宜算了，他还是要把苹果买光，对方还是不卖。后来才知道，在玻利维亚，不管你出价多高，商贩们也不会将自己的商品一次性全部卖光，那样，其它的老顾客来了会失望。他们不想让后来的顾客没东西可买，所以，他们就是坐在那里等，也要照顾到所有顾客的心情。这一点，不得不让我对玻利维亚人民的淳朴、厚道点赞。只是我的优势就派不上用场了。

我和司机乔布

第一次赶集买菜回来，已经是下午3点多钟了。我们都饿得说不动话。家里厨房里周师傅知道我们不会在外面吃饭，特意为我们留了饭菜。我们虽然又饿又累，但是心里很温暖！最让我心疼的是玻利维亚司机小伙，他是最辛苦的！买菜时我们只管买，买好后他一个人搬运到汽车上，然后再来回搬运。买完菜我们在车上还可以休息一下，他还要负责把我们安全送回工地。

司机包贝

当我们吃着热乎可口的饭菜时，司机小伙也默默地吃着我们一样的饭菜。尽管我使劲地往司机小伙碗里夹菜，但是眼泪还是满出来我的眼眶——本来司机小伙是出租车公司的工人，在我们工地上有一批这样的司机，受雇于我们工地上的各个单位。他们有自己的食堂，因为他们和我们吃不惯他们的饭菜一样，他们也吃不惯我们的饭菜。只是我们的司机小伙因为我们买菜回来晚了，错过了他们自己食堂的饭点，才和我们吃一样的饭菜。想到这里，我心里不由决定，下次一定要提前计划好，算好回来的时间，让司机们也能吃上可口的饭菜！

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