陇南人快看，蔬菜价格上涨的真相连菜贩
菜价从8月开始上演“窜天猴”
“姜你军”
“蒜你狠”
“向前葱”
……
轮番上阵
价格节节升高
豆角5块，辣椒2块，大蒜12块，入秋以来，受天气影响我市蔬菜市场涨声一片，各类应季蔬菜价格也是节节攀升。观众朋友我现在是在滨河市场，今天我们在市场里转了一圈，发现市场里面人流量虽然很大但是有些菜摊前都是无人问津的，还有的菜摊前顾客们只是询问一下价格就走掉了。
往年只要一块钱左右的辣椒、黄瓜、西红柿等平价菜今年的卖价都在两块钱以上，有的甚至要卖到四五块钱，菜价的上涨导致了市场交易量下降，不少市民都说菜价贵的离谱，有菜贩告诉记者，今年的菜都比往年要贵一倍左右，致使他们从菜农处收购蔬菜的成本也翻倍了。
今年豇豆啥的都晒死了，一晒死菜价就上涨了。比如，豇豆豆角都卖5块，菜价都嫌高哩。
菜价都涨了，菜价一贵买的人都不买了。
小菜都是五块四块，豇豆、蒜苔都是五块，最便宜的包菜都是一块五，都没有一块钱的菜。
记者了解到，由于我市蔬菜产量少，本就满足不了市场需求，加之入秋以来的持续干旱天气更让当地蔬菜产量大减，从外地调运蔬菜量成倍增加，而今年以来全国大面积干旱，导致蔬菜主产区菜价上涨，再加上调运费，这些因素都在无形中成为我市蔬菜价格上涨的推手。
主要原因是咱们这里不产菜，好多菜都是从外地拉过来的。
相关链接今年以来才吃了俩月的便宜菜对今年高企的菜价，很多消费者都有切身感受。由消费者告诉记者，今年从1月份开始，菜价就比较高，一直到了6、7月份，市场上的“1元菜”（每斤）才多了起来，可才吃了俩月的便宜菜，到8月份，菜价再次疯涨起来。
据国家统计局发布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示，8月下旬蔬菜价格普遍明显上涨。其中，黄瓜价格为6.03元/公斤，而7月同期为4.69元/公斤，涨幅28.6%；豆角为8.01元/公斤，7月同期为6.75元/公斤，涨幅18.7%。
菜贩子：菜价涨了，收入却不及往年“很多人认为菜价高了我们赚得就多，其实相反，菜价越高，买卖越难干，收入还不及往年。”有菜贩如是说。
由于陇南市区蔬菜产量不高，多数蔬菜需要靠外地贩运，比如，产地价每公斤1元的菜，运至陇南市区后，终端零售价能达到每公斤3-4元。从菜农的“菜园子”到百姓的“菜篮子”，在流通环节中产生的损耗及运输费、加工费、人工费、市场管理费、停车费、摊位费等众多费用，最终均被累计至菜价上，由消费者承担。
菜农：生鲜蔬菜损耗巨大难赚钱“生鲜蔬菜虽然受市场欢迎，但对于我们种菜的来说，却很难赚到钱。因为生鲜蔬菜季节性强，容易腐烂，在采摘、储运、保鲜的环节上损耗巨大。”有菜农说道。当季生鲜蔬菜受无法长距离运输因素的制约，很难实现跨区域补充，而耐储菜、反季菜又受运输成本左右，很少有一级批发商敢于为此“铤而走险”。
“蔬菜的跨区域调运好比赌博一样，搞不好就会赔个血本无归。”采访中，菜农下线的一级批发商说，蔬菜被运到市场后，还要进行整理，运输过程中被压坏、挤烂的都要剔除，不仅损耗大，人工费也高，所以他们也基本不赚钱。
在蔬菜批发商看来，高菜价似乎已陷入一个恶性循环：零售终端价格越高，买的人就越少，整个流通过程中的量就跑不起来，而运费、摊位费、人工费等却不降，为保成本，中间商就会继续加价……整个菜价就在这个循环中一步步被推至高位。
专家：产销流通的诊症去结“眼下，种菜的人越来越少，干几年看看，说不准我也不种了。”在影响蔬菜价格更深远的层面，菜农们的这番话同样值得思考。如菜农们所说，目前，随着城镇化快速推进和人力成本大幅提高，外出务工收入已成为农民的主要收入来源，留守农村种菜的人越来越少。
山东农业大学食品科学与工程学院副教授朱传合介绍，除了普遍性因素外，导致区域蔬菜价格居高不下通常有两个因素：一是季节性矛盾；二是结构性矛盾。朱传合介绍说，换季时节蔬菜供应量出现较大波动，导致菜价上涨不难理解，但换季之后，菜价理应回落。由此可见，一段时间以来，区域菜价居高不下，结构性矛盾才是主因。
“目前，这也是一个普遍存在的现象，蔬菜供应区域城市的发展使原来城郊蔬菜基地多数被征用，拥有种菜技术的菜农无地可种，蔬菜产量减少之后，靠外地调入，菜价高企是必然。”朱传合说。那么，如何提高农民的种菜积极性，打通蔬菜的产销与流通环节？华中科技大学经济学院产业经济学副教授左月华在接受记者采访时说，市场经济条件下，供小于求自然会引起价格上涨，反之亦然。农产品的生产周期常跟不上市场反应的速度，其主要原因是农产品产销和流通体制存在诸多症结。
“产销信息的滞后，使菜农在种植选择上无所适从，流通体系的种种弊端、流通环节层层加码的利润，又使菜农难以获利，积极性受挫，因此必须最大限度地降低流通成本。”左月华说，解决上述问题，须完善、拓展蔬菜供销渠道，以现有的标准化、规范化、规模化的蔬菜批发市场作为吸引，使蔬菜可以跨越不必要的流通环节直接进入市场。同时，借助专业合作社等组织，使菜农与大型超市和终端农贸市场进行对接，逐步形成科学、合理、有序的农畜产品配送、销售网络，减少中间流通环节，降低成本，解决菜农卖菜难与市民买菜难的问题。
陇南台周钰朱乐乐报道部分内容综合自网络
监制：杨东红责任编辑：杨雪锐编辑：叶仰森
白癜风的治疗方法有哪些早期白癜风有什么症状| |
