视界一言不合就来碗手撕包菜
对于吃货最烦恼的莫过于每天吃什么!中午吃什么、晚上吃什么......家常菜吃惯了又觉得腻,外面吃又不卫生也不健康!为何不做一些有新意的蔬菜,健康美味,更有格调呢!豉香手撕包菜配料:干辣椒、糖、包菜圆白菜克、味极鲜酱油2汤匙、豆豉1汤匙、水40克、香醋1茶匙烹饪步骤:1.白菜用手撕洗净,干辣椒对半剪开;2.将调味汁原料混合,入料理机打匀;3.炒锅放3汤匙油,烧至温热,下干辣椒炸香;4.再下包菜,炒匀;因为包菜很嫩,所以炒匀后就可以把调味汁倒入;5.炒匀后再翻炒片刻即可出锅了。口味重的人可以再加少许盐和鸡精,我觉得这味道已经够了,所以就没再调味了。家常豆腐配料:豆腐一块、干木耳一小把、红柿椒半个、蒜苗两根、生姜一小块、十三香一勺、食盐一勺半、生抽少量、鸡精适量烹饪步骤:1.豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定;干木耳用温水泡发;泡发的木耳切成小块;2.炒锅加油,油量不用很多。油稍热放入豆腐片,小火煎;一面煎黄后,翻面。煎至两面金黄后捞出;3.柿椒切方片,蒜苗和生姜切片。炒锅放少量油,油热后,爆蒜苗、生姜和柿椒;4.爆香后,加入木耳翻炒一分钟;加入煎好的豆腐翻炒,加一勺十三香;5.滴生滴生抽;加一勺半食盐;加少量鸡精,翻炒均匀;关火出锅装盘,即可食用。美味虎皮尖椒配料:尖椒5根、生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙、耗油一茶匙、醋一茶匙烹饪步骤:1.将生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙、耗油一茶匙、醋一茶匙调和到一个容器中,搅拌均匀备用;2.将尖椒去蒂去籽洗净切断再横着劈开;3.锅内烧热后放入处理好的尖椒干锅翻炒,也可以用菜铲按压尖椒;4.翻炒至尖椒表皮有了焦点并且尖椒本身有些塌了,这时放入适量食用油,继续翻炒;5.将尖椒炒香后把事先调配好的酱料倒入锅中继续翻炒;6.炒至锅内汤汁粘稠即可出锅。西红柿烧茄子配料:圆茄子1个、西红柿2个、青椒1个、盐3克、糖5克、醋1勺、酱油1勺、蒜碎适量、淀粉适量、食用油适量烹饪步骤:1.茄子洗净后切成菱形块;2.西红柿切大块、青椒切片备用;3.锅内放入油烧热,将茄子块倒入锅中煸炒;4.加入盐煸炒至茄子变软,加入西红柿继续煸炒;5.煸炒至西红柿软烂,加入糖酱油继续煸炒均匀;6.放入青椒煸炒均匀,勾入薄芡加入蒜碎炒均即可。北京白癜风专科医院哪家好北京治疗白癜风哪里专业
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