蔬菜价格告别高温模式鸡蛋价格悄然升高

8月23日是处暑时节，“处暑”意为“出暑”，秋天的脚步临近，近期我市的气温也基本告别了“高温模式”，农贸市场内蔬菜的价格也逐步回落，鸡蛋价格受中秋临近等因素影响，悄然升高。

蔬菜价格跌多涨少。市物价局8月24日的监测数据显示，我市八家农贸市场监测的45种蔬菜价格与上周（8月17日，下同）相比，呈“26降8平11升”，26种下跌蔬菜中，跌幅较明显的有豇豆、毛豆（带壳）、毛菜（鸡毛菜）、莲藕，较上周分别下跌14.04%、11.15%、9.84%、9.29%，目前均价（每克，下同）分别为3.06元、2.31元、5.13元、4.88元。其余蔬菜跌幅在0.16%—9.27%之间。川穹、茨菰、黄瓜涨幅位列前三，分别较上周上涨5.69%、5.45%、5.18%，其余蔬菜涨幅在0.58%—4%之间。尖椒、包菜、笋瓜等蔬菜价格持平。蔬菜价格跌多涨少主要原因是近期高温天气少且日照充足，有利蔬菜的生产，蔬菜生长速度恢复，供应量较为充足，而需求量没有大的增长。预计后期蔬菜价格仍以小幅波动为主。

鸡蛋价格小幅上涨。市物价局监测的洋鸡蛋、草鸡蛋24日均价分别为4.23元、7.5元，分别较17日上涨2.92%、1.63%。鸡蛋价格上涨主要由于距离中秋节还有一个月不到的时间，食品企业、酒店、家庭等对鸡蛋的需求量上涨，而蛋鸡仍处于歇伏期，产量并未增长，致使价格上涨。后期随着各大院校陆续开学，以及国庆节日效应，下游需求一段时间内可能有增无减，据此预计后期鸡蛋价格将以涨为主。