我是说姑妈那么年轻，原来是经常吃紫包菜的

紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基；自由基,就是机体氧化反应中产生的有害化合物,具有强氧化性,可损害机体的组织和细胞,进而引起慢性疾病及衰老效应。说白了,人体内自由基多了,不但会导致很多种疾病,还会让人快速衰老.人体内自由基比较多的人,会感觉全身乏力,精神不振,皮肤暗淡无光泽等.

花青素不仅有抗衰老的功效，还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发作及脑中风。

一句话，花青素具备很强的抗氧化力，有防衰老功效，预防癌症，增强记忆力的效果。

广大妇女同胞们记得多多吃紫色的果蔬哦，须知保养还是老样子，不保养就是样子老！！！

(?˙︶˙?)凉拌紫包菜，想吃的快点哦

紫包菜洗干净，用手撕好，手撕比刀切更好吃。

锅里加水烧开，放少许油，再放菜，焯烫一分钟后捞出装盆。

做调料：大蒜和泡椒剁碎放碗里，加上食用油，酱油，豆瓣酱，少许盐和糖，柠檬汁搅拌均匀。

把调好的调料倒进菜里，搅拌均匀入味，腌制一会就可以开动了！！！

紫苏我喜欢放在肉类中一起煮，或是和辣椒剁碎一起腌制。

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