包菜新吃法，比手撕包菜好吃百倍，简单一

包菜最方便的吃法，不油炒，不用水蒸，清脆爽口又下饭，越吃越想吃

居安小农，生活在农村的一枚小青年，给大家带来更多农村生活美食

卷心菜的水分含量高(约90%)

而热量低

可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍

因色拉中常含有富于油脂的调料

想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉

用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外

与未发酵卷心菜的营养价值大致相同

各种卷心菜都是钾的良好来源

卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几

其中维生素C的含量还要高出一倍左右

此外

卷心菜富含叶酸

这是甘蓝类蔬菜的一个优点

所以

怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜

卷心菜也是重要的美容品。

卷心菜能提高人体免疫力

预防感冒，保障癌症患者的生活质量

在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位

新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素

有抗菌消炎的作用

对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛

牙痛有一定的作用

卷心菜中含有某种溃疡愈合因子

对溃疡有着很好的治疗作用

能加速创面愈合

是胃溃疡患者的有效食品

多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘

卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物

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本视频有居安小农拍摄

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