素食面条的47种做法，学会了您是不是有
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3、炒锅烧热后倒入植物油，放入姜片煸炒，炒出香味后倒入生抽炒一下，加入多多的水烧开，放入盐和素蚝油调味。
4、烧好的汤汁倒入大碗里，把焯好的蔬菜全部放入，稍微浸泡一下入味。
5、鲜面条放入锅中煮熟，捞起放在面碗里，浇上蔬菜和汤汁即可。
42、老北京素版炸酱面
原料：手擀面、老北京干黄酱、李锦记京式甜面酱、五香豆干丁、黄豆嘴、黄椒、绿豆芽、青豆、青豆、紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、香椿芽、胡萝卜咸菜、姜末、醋
做法：
1、油锅放稍多一点油，
2、油热下五香豆干丁，中火煸炒，然后把豆干丁盛出
3、用一个碗把黄酱和面酱混合均匀
4、锅内留着煸豆干的油，中火将酱炒一下，这样酱才香。
5、酱出香味了，然后倒入豆干丁、姜末（切特细），转小火，慢慢的熬，酱和豆干丁水乳交融，大约１０分钟，不停的翻炒，如果觉得干了，可加点水。
6、紫甘兰、胡萝卜、黄椒切丝，下锅焯熟，放入盘中
7、黄豆嘴、青豆、绿豆芽下锅焯熟，放入盘中
8、香椿芽、胡萝卜咸菜切末，放入盘中
9、锅中加水，水开下面，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，爽滑好吃。
43、素三丝蚝油炒面
原料：面条g、茭白1根、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、素蚝油适量、生抽适量、香菜适量
做法：
1、茭白、青椒、胡萝卜清洗干净均匀切丝，香菜去根清洗干净
2、面条一水滚就捞出，凉水冲凉沥水
3、坐锅热油，下茭白，胡萝卜翻炒
4、倒入青椒丝
5、倒入面条，用筷子挑散
6、倒入素蚝油，倒入生抽，继续用筷子调拌
7、最后，放入香菜调拌即可
44、担担面
材料：面条克，芽菜克，姜末10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许，老抽，生抽，米醋，高汤，花椒面，香油
做法：
1、用油将姜爆香，再放入辣椒面、芽菜煸炒，
2、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀；
3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。
45、麻酱面
材料：切面克，麻酱一大匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水克
做法：
1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟;
2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
46、炸酱面
材料：豆瓣酱g，面条若干(依食量而定)，芝麻酱若干，黄瓜一根，胡萝卜一根，色拉油50ml(依口味食量增减，油多点会有香味)
做法：
1、黄瓜和胡萝卜切丝备用；
2、色拉油放入炒锅中小火加热5成油温；
3、将豆瓣酱放入锅中，用筷子或者炒勺搅动，注意锅中的油量，个人倾向多方油，让豆瓣酱的上层汪着一层油，大约10分钟左右，闻到香味，酱料就可以出锅了。可以放些味精提味；
4、面条煮熟后放入凉开水过一下捞出盛到碗里，放入酱料黄瓜丝胡萝卜丝，一碗家常炸酱面就做好了。
47，香滑软嫩菌菇汤面材料
干姬松茸，干香菇，干猴头菇，鲜蟹味菇，姜片，油麦菜，荞麦面。
酱油，砂糖，花椒粉，盐，植物油。
做法1所有干蘑菇泡发，蟹味菇洗净，姜切片。2汤锅里倒入足够的水，加入蘑菇，姜片，加入泡姬松茸和香菇的水。3中火煮开后，转文火炖一个半小时，加入蟹味菇。4继续煮29分钟。5关火，捞出蘑菇，汤里加一点盐。6挤干水分，稍切碎。7炒锅烧热，倒入植物油，加入蘑菇碎翻炒。8加酱油、砂糖和花椒粉调味。9另外一锅烧水，煮面和青菜。沥水装碗，浇蘑菇汤和炒好的蘑菇碎即可。添加清水居士关爱白癜风患者公益援助活动北京那个医院看白癜风
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