秋季才有的ldquo千果之王rdq

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现在是栗子上市的季节,绵绵的,甜甜的口感,不管是蒸着吃还是炒着吃,都深受大家的喜爱。

它也被评为当之无愧的“千果之王”,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,维C含量也在坚果中名列前茅,甚至比西红柿还要多!

不过整颗栗子给宝宝吃容易呛噎,所以我特地做成了糕点,分享给你们。

栗子糕吃起来软软糯糯的,很是香甜,因为口感实在太赞,你们可要好好看住娃,别吃太多哦~

视频讲解烹饪技巧

栗子糕

参考月龄:12M+配方奶:克熟栗子肉:60克玉米淀粉:20克食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量步骤分解

1.玉米淀粉中倒入克配方奶,搅拌均匀。

2.栗子肉掰成小块,放入湿磨杯中,再倒入剩余的30克配方奶,搅打成泥,倒入碗中。

3.开小火,锅热倒入栗子泥,小火翻炒2分钟。

4.加入搅拌好的玉米淀粉奶糊,继续小火熬煮5分钟至奶糊变浓稠。

5.再倒入垫有硅油纸的碗中,整平表面。

6.包上保鲜膜,放置阴凉处静置1小时。

7.冷却凝固后倒扣脱膜,撕去硅油纸。

8.切块。

一份栗子糕就完成咯!切成宝宝适合抓握的大小,一口下去,软软糯糯,香甜细腻,美味至极~建议妈妈们多做一些,这样就能和宝宝一起享用啦!制作要点●建议在玻璃碗中垫张硅油纸,这样更容易脱膜。●如果宝宝咀嚼能力比较好,可以加一些栗子碎来增加颗粒感,吃起来口感更好。●切的时候刀可以沾点水,这样比较容易切,不会粘。●同款电陶炉小火是开瓦。配餐推荐

因为栗子的热量较高,今天这份栗子糕可以代替一部分主食,如果宝宝胃口较大,那么可以像我这样再蒸一些紫薯块。

另外我还煮了一碗南瓜肉滑汤来润润口,再煮上一份包心菜,切点冬枣,一餐就搞定啦!

配餐营养解析栗子糕不饱和脂肪酸(补脑)、维生素C、补钙南瓜肉滑汤膳食纤维(预防便秘)、补铁、补锌、黏液蛋白(健脾养胃)、维生素紫薯条花青素(护眼)、碳水化合物、膳食纤维包菜维生素C、补钙、膳食纤维冬枣维生素C-------------------------------你的点赞,在看,满足我一切味蕾享受!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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