家里有矿,广东90后女子晒精致晚餐走红,

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老话说:“食在广东,厨出凤城!”

凤城其实就是指广东的顺德地区,当地的厨师很有名,跟潮汕厨师不相上下,广东地区历史文化丰富,美食文化更是长盛不衰。

广东90后女子刘桂欣便是顺德人,从小跟着爷爷学炒菜,也掌握了一身厨艺,刘桂欣结婚后一家四口的一日三餐便由她来完成。

刘桂欣在网络上晒出了自己家的精致晚餐,没想到瞬间走红了,引起了大家的围观,网友看后表示:“天天大鱼大肉,家里有矿啊,不得不说还是广东人会吃!”

到底刘桂欣一家四口的伙食如何呢?我们一起来看看。

周一晚餐:梭子蟹炒年糕+炒田螺+手撕鸡+四季豆炒肉+香煎鱼+西红柿酸茶汤。

作为90后的家庭,刘桂欣和丈夫2个小孩并没有和父母住在一起,而是单独买的房子住,一日三餐都是刘桂欣在家里负责,家里经济条件还行,丈夫是程序员,公公婆婆每个月都有七八千的退休金。

一日三餐吃得也就比较随意了,大家想吃啥就买啥,也没有经济压力,可以说家里确实“有矿”。

梭子蟹炒年糕可是家里小朋友们最爱吃的菜,将梭子蟹清洗干净放入锅中煎香,然后加入调味料和年糕一起炒,吃起来很是美味。

周二晚餐:白灼秋葵+青椒炒肉+土鸡汤+红烧鱼+红烧肉+竹蛏。

都说广东人不爱吃辣,但其实也得看家庭,作为厨师之家的刘桂欣从小就学习了吃辣椒,爷爷父亲都是厨子,不吃辣那是不可能的。

如今有了自己的孩子,刘桂欣也从小培养他们吃辣,“酸甜苦辣咸”这才是人生,少了辣人生怎么完美呢?

白灼秋葵也得放点辣椒汁这样吃起来更加美味,如果是放酱油进去,那么刘桂欣一家人还真吃不习惯。

周三晚餐:西红柿炒蛋+青椒炒虾+清炒四季豆+土鸡汤+清炒荷兰豆+清蒸生蚝。

土鸡汤那可是隔三差五就要吃一次,并不是刘桂欣有多爱吃,而是公公婆婆每隔两三天就送来一只土鸡,说是要给孙子补身体,而且都是农家散养的土鸡。

清蒸生蚝这个美食全家人也很爱吃,刘桂欣喜欢蘸着辣椒汁一起吃生蚝,但是孩子们和父亲却是喜欢直接吃,不需要蘸料,这样吃起来才更原汁原味。

周四晚餐:炒竹蛏+红烧鱼+大闸蟹+蚝油生菜+青椒炒肉+老鸭汤。

一家4口吃6个菜算是很丰盛了,而且食材都是比较昂贵的,金秋十月是吃大闸蟹的季节,全家人对海鲜都很喜欢吃,4只大闸蟹,每个人一只,清蒸之后直接蘸着醋等调料汁一起吃,很是美味。

天天吃土鸡汤实在是吃腻了,偶尔也要换成老鸭汤,鱼汤,猪肉汤等各种不一样的汤菜,老鸭汤还是很滋补的。

周五晚餐:炒蟹+广东菜心+红烧鱼+莲藕排骨汤+包菜粉丝+菜椒炒鸡肉。

刘桂欣一家人还是更喜欢吃广东菜心,每次这道菜一上桌很快就被大家抢光了,孩子们闹着要吃炒粉,于是刘桂欣便包菜和鸡蛋做了一道炒细粉。

丈夫要想肉蟹煲,于是刘桂欣便在家里做了一份,味道不输外面餐馆炒的,而且食材更新鲜,吃得更加健康。

每顿有荤有素有汤,这样的饭菜不仅颜值高,看着就让人很有食欲,不愧是家里有矿的人,还是广东人会吃啊。

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