推荐7道下饭菜,做法太好吃了,营养下饭,

筋道面条（压面机版）

用料

面粉克；鸡蛋1个；水+鸡蛋共-克；盐1克；小苏打（可不放）1克；玉米淀粉（手粉）少许

做法

馒头，包子，面条都用这只麦芯粉，各大小超市均有售所有材料称好放揉面桶，留至少5克水备用用筷子搅拌成絮状，全程不用面包机或厨师机。下手揉成团，面团较干，尽量不要加水，放保鲜袋醒面20分钟，或者直接不醒，揉搓成团，切成三块进行压面（水多水少决定筋道性）压面机最厚档来回压6-7次，面皮基本光滑，这过程不用加干粉认为面皮已经足够光滑，在面皮两面抹上适量玉米淀粉，薄薄一层便可以，用压面机最薄一档压面皮，接叠好面皮后就可以切面了根据喜欢切成各种规格的面条，切好的面条无需再加入干粉，不会粘连在一起。抖一抖动便能散开水煮后，炒或捞都非常够筋道水煮后待炒的大碗宽面炒面，捞面随意做起来，想吃随时做，不留隔夜。

秒杀路边摊—麻辣红油米线

用料

林魂豆干；白豆腐干8小块；郫县豆瓣酱1.5勺；花椒一小撮；八角1个；米线调味；白胡椒粉1小勺；花椒粉2小勺；鸡精1小勺；盐2小勺；辣椒油2勺；米线一人份；海带丝适量；豆腐皮适量；青菜适量

做法

白豆腐干8个小方块，全部切成小丁锅里加油，油量快没过豆干即可，油烧热后中小火加入豆干花椒八角炸制一般外面用猪油没有的就用食用油也可以加一点猪油加一些食用油一起煮炸到表皮焦黄，半干的时候加入豆瓣酱豆瓣酱加入1.5-2瓷勺，煮出来的豆干味道一定是很咸很咸的因为搭配到米线里会泡掉一些咸味，所以不要怕咸！中小火一直煮10分钟，煮到豆干有嚼劲味道很咸关火，要注意火不要大，豆干不要炸成干的了！取一碗里面加入一小勺白胡椒，2小勺花椒粉，一小勺鸡精，2小勺盐，调料根据自己喜好来调整口味要重一点多加调料就对了，喜欢醋的可以加醋加入2大勺辣椒油加一些煮米线的汤调匀豆腐皮海带丝洗干净切好米线泡软葱和香菜切碎水烧开下米线和菜煮熟捞入碗中最后加入鸡汤没有鸡汤加煮米线的汤，米线汤要清澈，不要那种淀粉很多不清澈的！撒葱花香菜，加入炒好的红油豆干！很好吃哦，和外面一样的味道！

红糖牛奶小丸子

用料

红糖50克；脱脂奶粉25克；小丸子20个；大丸子5个

做法

之前搓的小丸子，剩下来的放在冰箱冷藏了冷冻的丸子冷水下锅煮，等小丸子煮到浮起来就熟了可以捞起来了煮丸子的时候，可以把红糖和奶粉混合干的时候搅拌一下，以免奶粉成坨小丸子水煮开之后可以先舀一点水把红糖和奶粉冲开红糖奶粉搅匀之后就可以把小丸子都盛出来之前做的芝麻馅，没有放糖不甜，但芝麻很香%可爱

新手也会做的奶香椰蓉球

用料

椰蓉60克；黄油20克；鸡蛋1个；白砂糖40克；低筋面粉20克

做法

将黄油融化，并将所有材料混合起来搅拌均匀。将椰蓉团每10g分成一个球（可做19个），放入烤箱，上火度，下火度，烤15分钟即可。

烧黄花鱼

用料

黄花鱼条；料酒勺；盐糖克；姜片；生抽勺；葱根；勺；蒜瓣；蒸鱼豉油；豆瓣酱

做法

黄花鱼处理干净，加生抽老抽料酒蒸鱼豉油腌制一会热锅凉油加姜片，鱼擦干两边煎一会盛出。少许油，加豆瓣酱炒出红油，葱姜蒜爆香，加鱼，加水，加盐糖少许，大火烧开小火炖二十分钟。收汁加水淀粉至浓稠，撒香菜葱花，出锅。

竹笋干烧鸭

用料

嫩鸭半只；笋干若干；姜片四片；葱两根；蒜头三瓣；黄冰糖少许；料酒少许；蚝油一勺；生抽适量；老抽适量；盐适量；油少许；卤料少许；小米辣三个

做法

锅中加入凉水姜片料酒倒入切块的鸭肉焯水焯水后温水洗净备用笋干提前泡好加少许油下葱姜蒜和小米辣爆香倒入鸭肉翻炒加料酒生抽老抽蚝油继续翻炒加少许黄冰糖倒开水没过食材再加少量卤料包用来去鸭腥也可不放水开后倒入泡好的竹笋干小火炖煮半个小时水快收干时加少许盐按自己的喜好收干汤汁后盛出

清爽番茄烩饭

用料

西红柿1个；米饭1碗；番茄酱3勺；盐3克；鸡蛋1个；蘑菇3个；包菜50克；千张半张；青豆20克；胡椒粉3克

做法

包菜切丝，蘑菇切片，西红柿切片，千张切小块倒油，油热后，直接把鸡蛋磕到锅里，这样炒的鸡蛋比较焦香翻炒一会，倒入所有配菜，再加盐翻炒，炒至蔬菜变软加入开水，不要没过食材，因为蔬菜还会出水，加入笑厨番茄酱，增加食材的风味，也比较开胃加入米饭，青豆，水开后，再煮2分钟，就可以出锅了，出锅前加入胡椒调味我是早上起来做的，非常简单快手，吃完全身暖呼呼，出门上班啦。