8种里脊肉的做法nbsp再也不怕亲爱

  缤纷秋季,犒劳你的胃。京酱肉丝“京酱肉丝”可以说是一道家喻户晓的名菜,其味道咸甜适口,酱香浓郁,肉丝滑嫩,再用豆皮将肉丝和大葱卷起食用,口感更加丰富,特具风味。原料:里脊肉g、大葱1根、油适量、盐适量、姜粒8g、鲜酱油2g、料酒适量、玉米淀粉8g、白胡椒粉适量、甜面酱55g、糖15g、葱姜水20g、豆腐皮1张做法:1、取一小节葱绿部分切小粒,生姜也切小粒,用清水侵泡半小时以上后,用手捞出葱姜粒,并用力将汁挤出。2、豆腐皮切小块,放入沸水中焯制片刻。3、捞出后用煮过的水将豆腐皮浸泡,以免豆腐皮表面变干,等食用之前将水倒出。4、切好的肉丝中放入少许盐、鲜酱油2g、料酒、白胡椒粉和玉米淀粉8g。5、倒入少许清水将其调拌均匀,放置10分钟左右。6、大葱切丝。7、均匀的铺在盘中。8、起油锅,将肉丝炒熟后盛出。9、留底油,放入甜面酱55g。10、放入15g白糖,小火炒制甜面酱。11、倒入葱姜水,用锅铲不停的搅拌。12、炒至酱汁浓稠。13、倒入炒好的肉丝,翻炒均匀即可出锅。14、将京酱肉丝盛放在葱丝上,食用时可卷入豆腐皮中,味道非常棒!小窍门:1、一定要把甜面酱炒的浓稠,但不能炒糊,这样才能将每根肉丝都裹上酱汁。2、喜欢吃大葱的可以多放些葱丝。图文

1粗茶淡饭1串烤里脊里脊肉应该是猪肉上面最瘦的一块了,我用烤的方法更是进一步减少了油脂的摄入,很适合想减肥又嘴馋的朋友。原料:里脊肉适量、芝麻适量、生抽适量、蚝油适量、番茄酱适量、五香粉适量、糖适量、盐和鸡精适量做法:1、原料图。2、里脊肉切丁即可。3、穿上竹签。4、按照一大勺生抽,一大勺番茄酱,一大勺蚝油,糖一小勺,五香粉适量盐和鸡精适量调成腌料再加加少许油。5、里脊肉腌制2小时以上。6、放入烤箱度烤15分钟左右即可。图文

帅帅小厨里脊肉饼原料:面粉、里脊肉、酵母、油、盐、糖、胡椒粉、料酒、炸鸡粉、吉士粉、淀粉、辣椒粉、孜然粉、生菜适量1.里脊肉切薄片加入盐,糖,料酒,淀粉,胡椒粉拌均匀,再加入炸鸡粉,吉士粉腌拌1-2个小时。2.面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。3.再次揉均匀。4.把面团擀成长方大片。5.在上面刷上一层香油。6.然后上下三折叠。7.在左右折叠,像叠被子一样。8.再次把面团擀成长方大片。9.然后卷成长条。10.切成等份小段。11.每一分两边封口捏紧整理成小圆球。12.轻轻擀成圆饼依次做好全部。13.然后盖上保鲜膜醒置15分钟。14.平底锅稍到一点油放入圆饼。15.一面定型后翻面。16.直到两面金黄饼熟即好。17.锅中油烧热放入肉片炸至。18.炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份。19.撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。20.取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出。21.把饼放在吸油纸上吸出油份。22.把面饼划开。23.取一张生菜放上炸好的里脊肉。24.然后夹入面饼中即可食用。图文

红豆厨坊包菜里脊原料:猪里脊肉、圆白菜、油、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、葱、胡萝卜、姜适量做法:1.里脊肉洗干净切成片,加盐、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分钟。2.圆白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。3.浸泡后的圆白菜撕成块儿。4.胡萝卜洗干净切成片。5.起油锅,里脊肉入锅滑油后盛出。6.胡萝卜入锅过油后盛出。7.再起油锅,葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。8.炒至圆白菜微塌,肉片、胡萝卜入锅炒。9.加盐、味精炒。10.炒均匀即可出锅享用。图文

田园香干里脊原料:攸县香干、里脊肉、青红杭椒、姜蒜、蒜苗、油、盐、蒸鱼豉油适量做法:1.香干切大薄片,清洗碎屑待用。2.青红杭椒切斜条,蒜子切坨,姜切菱形片,蒜苗切粒。3.里脊肉切片,用蛋清、玉米淀粉、啤酒腌制30分钟。4.坐锅起油,下姜片、蒜子、蒜苗粒爆香。5.下肉片,翻炒至变色。6.下青红杭椒、盐,翻炒2分钟。7.下香干,翻炒2分钟。8.撒蒸鱼豉油,翻炒均匀出香,起锅即可。图文

心蓝手制私房菜青椒里脊原料:里脊肉、青椒、蛋清、精盐、淀粉、绍酒适量做法:1.将里脊洗净,切片,加精盐,蛋清,绍酒,淀粉,拌匀上浆备用。2.将青椒去蒂,去子,洗净,切成比肉略小的片,用绍酒、精盐、淀粉调成汁待用。3.锅置火上,加入猪油烧至四成热,下入里脊片滑散至断生,倒出沥油。锅留底油,下入青椒片,快炒半分钟,再放入里脊片翻炒几下,然后烹入调好的味汁,出锅装盘即可。图文

网络蒜苔里脊原料:里脊肉、蒜苔、葱花适量。做法:1.把里脊肉切丝。2.把蒜苔切小段。3.用以上作料放进肉里,进行腌制。4.热锅里放油,放肉丝。5.炒得差不多熟,放葱花、蒜苔。小窍门:多炒一下,因为蒜苔还有一些辣味。图文

网络糖醋里脊原料:里脊肉、番茄酱、淀粉、醋、糖、白芝麻、食盐、胡椒粉、姜、鸡蛋清、花生油、水淀粉各适量。做法:1.里脊肉切丝。2.放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟。3.夹去姜丝,放在大盘里,边撒淀粉边抓匀,直到所有的肉丝都沾上淀粉,相互不粘连。4.抖去多余的淀粉,放油锅炸至表面微黄。5.沥出。6.再复炸一遍。7.锅里留少量底油,倒入蕃茄酱,加少量糖和醋炒出小泡,倒入小半碗水淀粉,熬至汤汁浓稠。8.倒入炸好的里脊肉翻拌均匀。9.撒上熟的白芝麻装盘。图文

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