干锅土豆片做法nbsp香辣爽口，土豆

1、准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。

2、腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟

3、土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片

4、锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。

5、将洋葱放入锅仔底部

6、炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，后放入蒜片、辣椒、老干妈炒出香味

7、加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐，鸡精，关火淋入香油。

8、将土豆片盛入锅仔内，放少许香葱点缀，点一块酒精即可开动。

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