森系菜谱包菜肉糜卷

材料，白菜叶50g,瘦猪肉馅20g,油2g,盐1.5g，鸡蛋5g，葱末，白糖，水淀粉适量。

做法：

1.瘦肉馅放入碗中，加入盐，鸡蛋，葱末，生粉搅拌均匀。

2.白菜叶洗净，过开水烫软，捞出过凉，取叶子包入肉卷起，依此操作，将卷好的肉卷放入蒸锅，蒸15分钟取出。

3.热锅倒入适量油，放入调料，烧开后，勾入水淀粉，淋在肉卷上，切块装盘即可。

营养分析：白菜含有碳水化合物，蛋白质，维生素A，钙，磷等，有解热解毒，防止便秘，防癌抗癌的功效。