包菜的美味做法
包菜粉丝
包菜脆爽，配以劲道爽滑的粉丝，口感丰富。做法简单，容易消化，是一道不错的家常的小菜。
食材：
做法：
1、开水浸泡粉丝。
2、包菜切丝。
3、炒锅倒油放入葱段炒香。
4、放入包菜丝，盐，蚝油，老抽煸炒。
5、粉丝用手掐成段。
6、放入包菜中。
7、翻炒均匀即可关火。
8、成品。
小贴士：
粉丝不要泡的太软，泡到稍微有点硬的时候即可和包菜一起翻炒。
手撕包菜食材：卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐
做法：
1、葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油
2、炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了~
3、下入包菜翻炒~
4、快熟的时候，放入蚝油，少许盐，别忘了出锅前加少许蒜末~
5、不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒，放点香醋、花椒粒也很美味
醋溜包菜
食材：包菜一个、白醋2汤匙、白糖1汤匙、辣椒半个、生抽2汤匙
做法：
1、包菜用手撕开浸水十分钟
2、锅里放油热蒜头
3、包菜下锅炒到菜变色的时候，加上酱油，糖，辣椒，最后加上白醋即可
翡翠肉卷食材：卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油
做法：
1、食材洗净，洋葱、胡萝卜、卷心菜切末
2、洋葱爆锅，加入胡萝卜末翻炒之后，加入盐和胡椒粉，然后加番茄酱、水煮至浓稠~
3、卷心菜切碎后，用开水焯烫一下~
4、开始调制馅料，熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀
5、把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~
6、倒入先前熬好的酱汁~
7、大火蒸15-20分钟就可以啦~
8、不怕麻烦的话，可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~
9、码好放锅里，直接倒入酱汁，煮熟就好啦~
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