舌尖上的领川实验第3周菜谱预告

美味与健康

第三周营养食谱

“舌尖上的领川实验”第3周菜谱预告

Monday（星期一）

早餐

豇豆肉包玉米馒头香葱花卷

牛奶卤鸡蛋白水蛋煎蛋

黑米粥小菜*2包菜炒河粉

青椒肉丝清汤面

午餐

孜然土豆干煸鸭子盐菜回锅肉

金汤三鲜千张香菇青菜

芽菜炒苦瓜莲白粉丝

黑米蒸米饭白菜豆腐汤

晚餐

青笋泡椒兔芽菜酱油烧白

花菜肉片鱼香茄子家常大白菜

笋子烧鸡面白米饭

青椒肉丝炒饭蛋花汤

宵夜

火腿肠包子学生牛奶面包

Tuesday（星期二）

早餐

芽菜包子白馒头椒盐花卷

牛奶卤蛋白水蛋煎蛋

南瓜粥小菜*2青椒炒面

酸菜清汤肉丝面

午餐

小土豆干锅鸡小雪豆粉蒸肉

鱼香肉丝肉沫虎皮椒

蒜蓉西兰花鲍汁儿菜

玉米渣蒸饭冬瓜汤

晚餐

胡萝卜红烧肉黑椒鸭脯

番茄炒蛋鲜椒肉沫土豆泥

酸辣大白菜尖椒杂酱面白米饭

蛋炒饭酸菜粉丝汤

宵夜

火腿肠学生牛奶葱花煎饼包子

Wednesday（星期三）

早餐

韭菜包南瓜馒头香葱花卷

牛奶卤蛋白水蛋煎蛋

八宝粥小菜*2

菠菜蚝油炒米线牛肉面

午餐

宽粉木耳牛杂土豆孜然肉片

青椒肉丝粗粮蒸蛋

青椒土豆丝炝炒佛手瓜丝

南瓜蒸饭青菜汤

晚餐

土豆咖喱鸡块水煮肉片

韭黄红椒肉丝虾皮冬瓜

香菇青菜豌豆米粉白米饭

玉米渣蒸饭火腿肠炒饭绿豆汤

宵夜

火腿肠包子学生牛奶面包

Thursday（星期四）

早餐

莲白菜包子紫薯馒头

花卷牛奶茶叶蛋白水蛋

青菜小米粥小菜*2

包菜炒面杂酱清汤面

午餐

番茄烧牛腩木耳泡椒肉片

豆干红椒肉丝麻婆凉粉

家常棒菜粉蒸南瓜

小麦黑米蒸饭番茄白菜汤

晚餐

罗汉笋金汤兔芽菜烧白

莲藕泡椒肉片蒜苗土豆花

包菜粉条三鲜米线白米饭

豆角酱油蒸饭南瓜汤

宵夜

火腿肠包子学生牛奶韭菜煎饼

Friday（星期五）

早餐

酱肉包子红糖馒头

椒盐花卷牛奶白水蛋

青菜小米粥小菜*2

白菜河粉清汤杂酱面

午餐

小土豆干锅鸡蒜苗回锅肉

红椒洋葱肉丝肉沫酱豆腐

番茄炒蛋小米芥菜

红薯蒸饭三鲜汤烤红薯

晚餐

芸豆莲藕烧猪蹄热拌口水鸡

鱼香肉丝青豆红椒玉米

酱椒捞花菜豌杂面白米饭

什锦炒饭黄瓜汤

宵夜

火腿肠韭菜煎饼学生牛奶包子

Saturday（星期六）

早餐

白菜包白馒头香葱花卷

牛奶卤蛋白水蛋

玉米白粥小菜*2

韭菜炒面汤圆

午餐

五香辣卤鹅小土豆炒猪耳

水煮肉片青椒肉丝

麻婆豆腐酸菜土豆丝

玉米蒸饭南瓜汤

晚餐

芋头烧鸡青椒肉丝

番茄炒蛋火腿青菜

白米饭白菜煎蛋汤

宵夜

Sunday（星期日）

早餐

蔬菜包白馒头椒盐花卷

牛奶白水蛋青菜粥

小菜*2包菜炒河粉

午餐

金汤肉片芹菜肉丝

烂肉豇豆炒白菜丝

玉米渣蒸饭包菜汤

晚餐

萝卜干回锅肉木耳肉丝

滑蛋豆腐香辣土豆

白米饭南瓜汤

宵夜

火腿肠面包学生牛奶包子

小常识

营养健康小常识

春季养生饮食调养要注意春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。总之，立春在生活上要逐渐晚睡早起，调养心情，防肝火上升，饮食要选辛温发散之品。饮食清淡防上火春季人易上火，肝火上升，会使肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入。因此，春季饮食应以清淡为好。初春阳气初发，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等以消火，要少吃油腻、生冷食品，多选择含维生素B、E的主食与副食。

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