苏州市善耕教育集团善耕实验小学校第二周学

苏州市善耕教育集团

善耕实验小学校

第二周学生营养菜单

（3月1日-3月5日）

周一

鹌鹑蛋烧肉

肉丝木耳豆腐

鸡汁萝卜

番茄蛋汤

稻香米饭

酸奶

萝卜的功效与作用

萝卜富含纤维素和维生素C等营养物质，日常食用可以促进肠道蠕动，改善人体消化系统，有具有下气、消食的功效，尤其适合消化不良的人群食用。萝卜可以利尿通淋，预防水肿，加快胆固醇代谢等，另外，萝卜对酒精中毒、煤气中毒等也有缓解效果。

周二

香炸鸡米花

花菜肉丝

面筋白菜

木耳萝卜咸肉汤

稻香米饭

豆沙包

花菜的功效与作用

1、抗癌防癌，花椰菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素，具有抗氧化的功效，长期食用可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率。2、降低胆固醇，花菜中含有的类黄酮含量非常高，类黄酮物质可以清洁血管，从而起到降低胆固醇、预防心脑血管疾病的功效。 　　

3、解毒肝脏，花椰菜含有丰富的VC，每克花椰菜中含VC约85-毫克，比大白菜高4倍，具有解毒肝脏的功效。VC可增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，防止感冒和坏血病的发生。

周三

糖醋小排

荷包蛋

香菇青菜

榨菜虾皮蛋汤

稻香米饭

酸奶

青菜的功效与作用

青菜不但有营养价值，也有很高的药用价值。青菜中含有大量的膳食纤维可以提高肠胃的消化功能，加快人体循环代谢，清除体内的垃圾和毒素，起到通便的作用，含有的叶酸可以抑制皮肤黑色素形成，防止皮肤粗糙，可促进皮肤细胞代谢，防止色素沉着，延缓衰老。含有的维生素C，可以提高对钙，铁等物质的吸收，预防心脑血管疾病，防癌抗癌。但是青菜胃寒，脾胃虚寒者不可以过多的食用，也不宜隔夜吃。

周四

香炸排条

番茄炒蛋

小油豆腐尖包菜

紫菜杂菌豆腐汤

稻香米饭

香蕉

包菜的功效与作用

包菜富含维生素C、E以及胡萝卜素等营养物质，具有极强的抗氧化作用，能够抗衰老，起到美容养颜的作用。包菜还可以消炎杀菌，对咽喉肿痛、牙疼、胃疼等病症都有很好的缓解效果。另外，包菜的营养价值极高，其中的萝卜硫素能刺激人体细胞产生有利身体的酶，产生保护膜，达到抗癌抑癌的效果。

周五

锅包肉

赤豆圆子

雪菜肉丝面川条

赤豆的功效与作用

赤豆又名红小豆、赤小豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。种子供食用，入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。

　　功效作用：1、健脾益肾，赤豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。2、清热解毒，赤豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。 　　

3、利水消肿，赤豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。

3月5日，是毛泽东同志发出：“向雷锋同志学习”的纪念日，让雷锋精神代代相传，发杨光大，这是时代的需要，当代青少年需要雷锋这样的时代楷模。

　　青少年尚处于花季，正在学习做人，心灵犹如一张白纸。《三字经》讲得对：“性相近，习相远，苟不教，性乃迁”、“幼而学，壮而行”。未成年时，接受的教育，对人一生起着极大的作用。未成年时期，特别是少儿时期，人生经历极短，生活磨练很缺，榜样对他们世界观的形成产生不可磨灭的影响。

当代青少年要学习雷锋艰苦奋斗、勤俭朴素的作风，从小培养勤俭节约，爱惜粮食，爱惜文具的好习惯。杜绝大手大脚的浪费坏习惯；学习雷锋学习文化和钻研技术的钉子精神，从小养成勤奋学习、刻苦学习的好习惯，学好本领。克服懒惰的坏习惯；学习雷锋助人为乐和一切为人民的思想，学会爱，爱国家，爱人民，爱父母。助人为乐，从身边的一件件小事做起，养成乐于助人的良好习惯，事事处处替人着想。

　　学雷锋，见行动。在毛泽东同志发出：“向雷锋同志学习”的纪念日之际，让我们全社会重温雷锋精神，重读《雷锋日记》，再聆听雷锋助人为乐的事迹，让雷锋精神发扬光大。

扫