苏州市善耕教育集团善耕实验小学校第四周学
苏州市善耕教育集团
善耕实验小学校
第四周学生营养菜单
3月15日-3月19日
周一
鹌鹑蛋烧肉
番茄炒蛋
平菇包菜胡萝卜
虾皮紫菜冬瓜汤
稻香米饭
酸奶
包菜的功效与作用
包菜富含维生素C、E以及胡萝卜素等营养物质，具有极强的抗氧化作用，能够抗衰老，起到美容养颜的作用。包菜还可以消炎杀菌，对咽喉肿痛、牙疼、胃疼等病症都有很好的缓解效果。另外，包菜的营养价值极高，其中的萝卜硫素能刺激人体细胞产生有利身体的酶，产生保护膜，达到抗癌抑癌的效果。
周二
红烧鸡腿
百叶肉丝
木耳白菜
肉丝榨菜豆腐汤
稻香米饭
奶黄包
白菜的功效与作用
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
周三
土豆烧小排
肉末粉丝
香菇上海青
番茄蛋汤
稻香米饭
酸奶
番茄的功效与作用
番茄可以生津止渴，它含有一种特殊成分，番茄素，而番茄素不仅具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症，是益气生津、健脾和胃的佳品。还可以开胃消食，番茄中含有柠檬酸、苹果酸、糖类、西红柿素等物质，具有分解脂肪、助消化的功效。另外，番茄还能降压降脂，番茄中的抗氧化剂类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。
周四
香炸里脊肉
花菜肉丝
木耳豆腐
菌菇肉丝汤
稻香米饭
香蕉
花菜的功效与作用
1、抗癌防癌，花椰菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素，具有抗氧化的功效，长期食用可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率。2、降低胆固醇，花菜中含有的类黄酮含量非常高，类黄酮物质可以清洁血管，从而起到降低胆固醇、预防心脑血管疾病的功效。
3、解毒肝脏，花椰菜含有丰富的VC，每克花椰菜中含VC约85-毫克，比大白菜高4倍，具有解毒肝脏的功效。VC可增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，防止感冒和坏血病的发生。
周五
香炸翅根
桂花赤豆红枣银耳羹
香菇白菜肉丝面川条
赤豆的功效与作用
赤豆又名红小豆、赤小豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。种子供食用，入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
功效作用：1、健脾益肾，赤豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。2、清热解毒，赤豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
3、利水消肿，赤豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。
//END
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇| |
