花样包菜蚝油翡脆包菜卷
主料:包菜(适量)、香葱(适量)、肉泥(适量)
辅料:胡萝卜丁(适量)
做法:
备好包菜。
包菜撕成一片片冼净,放进开水里氽水后过冷水待用。
氽好水的包菜。
备好香葱猪肉馅。
胡萝卜丁。
取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平,放上胡萝卜丁,猪肉馅,卷成卷。
卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。
上桌淋上豉油,蚝油、辣椒油即成。
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